Я могу приготовить почти всё: блюда азиатской кухни, французской и вообще. Мы с рецептами Гордона Рамзи на ты.
Но, я не могу пожарить блины. От слова совсем. Я не понимаю, как раскатать тесто по сковороде, а потом перевернуть его так, чтобы оно не превратилось в комок или не прилипло к сковороде. Короче - дети едят блины только в том случае, если муж готов их приготовить. Меня больше не просят.
Какое блюдо, простое для всех, является вашим камнем преткновения?
Тесто готовится и наливается пластмассовую тарелочку. Блинница разогревается и опускается горячей поверхностью в эту тарелочку на 3-5 секунд. То, что прилипло - будет блином. Через секунд 40 лопаткой поддеть полублин, перевернуть и вернуть его на эту блинницу. Еще через 30 секунд готово.
Вообще, без проблем, всё получается.
Вечером сказал жене - утром на столе.
Рекомендую всем, в ЗАГСе выдают.
Обычно либо сковородка говно, либо она неправильно подготовлена.
Или выбран не такой температурный режим.
А тесто у всех одинаковое.
В блинах бесит то, что стоишь, жаришь их час, а то и больше, а потом рррраз - и они мгновенно сожраны. Как будто ничего и не было.
Жареная картошка. Всегда получается или каша, или сухари. Жена вот картошку жарила офигенно! Но разбежались. И мне её так не хватает!
я - мать, жена, хозяйка. тоже мог приготовить много чего быстро , много и вкусно.
но вот сварить яйца вкрутую, манку без комочков или вскипятить молоко так, чтоб не выбежало и не запеклось до коричневой плёнки на плите - не могу.
даже если буду стоять и смотреть-помешивать ... на секунду отвлекусь - и ...здец = всё пропало!
раскатать тесто по сковороде
не раскатывать нужно, а наливать))) а еще я не умею жарить картошку так же вкусно как это делает муж)
