Крошка хабарик⁠⁠

А чему там получаться? Можно просто отварить крупные картофелины в кожуре, потом разрезать не до конца, чтобы не разваливалось и напихать в нее, чего пожелаете - сыр, чтобы расплавился, пока картофель горячий, жареный бекончик, лук, соленых огурчиков - кто что любит.

Я делаю еще так: сырая крупная картошка моется, делаются небольшие надрезы по всей длине тоже не до конца, чтобы не развалилась, в получившиеся прорези добавить соль со специями (опционно маслом) и повставлять кусочки сыра. Все, фигачишь в духовку или микроволновку, каждые пару минут проверяешь - в зависимости от размера картошки и используемого оборудования, время приготовления разнится.

Конечно можно) только без четких граммовок, все делаю на глаз и с первого же раза получается вкусно. Берете мытую картошку покрупней, (я беру сразу несколько) протыкаете ее несколько раз со всех сторон зубочисткой и запекаться в духовку/микроволновку, разница небольшая. В микроволновке на всякий случай крышкой прикройте, однажды я забыла проколов понаделать и картошка взорвалась. От микроволновки остатки катошки отмывать не весело) Время зависит от картошки, в микроволновке минут через 5-7 проверяю готовность, тоже зубочисткой: если мягко входит, то пора фаршировать, если где-то еще твердовата, то еще на 2-5 минут готовиться. После вынимаем и аккуратно, чтобы кожура не лопнула, разминаем картошку, чтобы она отделилась от кожуры и ее было легче мешать с начинкой. Разрезаем все катошины пополам, солим по вкусу, на каждую кладем небольшой кусочек сливочного масла (если хотим поменьше калорий - кладем меньше масла, если хотим повкусней - больше, когда будет плавиться, лишнее масло вытечет) и делаем горку из тертого сыра, вдавливаем все это дело в картошку вилкой, попутно перемешивая. Масло и сыр от жара начинают плавиться. Если до конца не расплавятся, то можно еще на 0.5-1 минуту в микроволновку и снова перемешать. Всё) немного муторно, но быстро готовится и получается очень вкусно. Я простой сыр люблю заменять на дор блю (это для любителей сыра с плесенью), получается ещё вкусней. Всей семье делала так, даже тем, кого плесень на сыре смущала обычно, очень понравилось)