Хочу заняться рыбным хозяйством

Здравствуйте, если кто разбирается в теме помогите. Есть пруд с проточной водой, вода идёт через горную реку, поэтому всегда очень холодная, плюс в тени(летом максимум 15-17 градусов), по размеру где-то 5 на 5 в глубину от 0.3 до 1 метра. Хочу закинуть туда малька и начать выращивать. В идеале это осетр или форель. Кто разбирается:
1) Подскажите где можно прочитать ПОЛЕЗНУЮ информацию по теме(сайты, книги и т.д.)?
2) Возможно ли перевести как-то малька рыбы о которой я писали на 600 км(ехать приблизительно 8 часов)?
3) Приживется ли она в пруду?
4) Если нет, то какую рыбу посоветуйте туда запустить?
P.s. Заранее благодарю.

Хочу заняться рыбным хозяйством Помощь, Осетр, Карантин, Село, Дача, Пруд, Рыба, Форель