Как сделать так, чтобы угли не разгорались во время приготовления шашлыка или рыбы на мангале
Думаю, многие еще не закрыли дачный сезон, поэтому эта статья будет очень кстати. Тем более что способ простой и эффективный.
Фото автора
Обычно как бывает. Подготовили угли, разложили шампуры с мысом, рыбу на решетке – и процесс пошел. Аромат разносится по всей округе, солнышко светит, птички поют. Красота!
Но от мангала глаз не отвести, потому как регулярно в углях появляется огонь. То тут, то там. Особенно тогда, когда жирное мясо готовится или же большая рыба. Чуть зазеваешься – и все подгорело.
На этот случай обычно держат под рукой воды, чтобы ею тушить взбунтовавшиеся угли. Но это не лучший вариант. Есть способ поинтереснее.
Перед укладкой мяса на мангал возьмите обычную пищевую соль и хорошенько посыпьте ею угли. После этого, даже если с мяса или рыбы будет капать жир, огонь не разгорится. Проверено многократно!
Фото автора
Фото автора
И ни надо никакой воды, постоянной слежки.
Мясо. Коротко и ясно.
1.7K постов13K подписчиков
Правила сообщества
Пропаганда вегетарианства и веганства запрещена.
Сообщение, что вы не едите мясо, даже временно (**), приравнивается к пропаганде.
(*) "совокупность тканей рыб и морепродукты не включаются в понятие «мясо»."
Посты про рыбу запрещены в этом сообществе.
(**) Запрещены упоминания различных религиозных обрядов, связанных с отказом от употребления мяса.
Конструктивная критика в комментариях приветствуется, однако, при этом недопустимы глумление, высмеивание, троллинг и иные формы социальной провокации. При общении необходимо соблюдать вежливость и уважение к собеседнику.
Это сообщество аполитично. Стоит избегать рассуждений на политические темы в этом сообществе. В еде мы все равны.
Как упоминалось ранее, это сообщество про еду. Здесь будут рады болельщикам любой футбольной команды, но только до тех пор, пока они говорят про еду.