Джин
Вопрос для профи. Хочу сделать джин. Есть джин корзина. В инете и ютюбе куча рецептов. Поделитесь своим любимым кому не жалко. У меня есть можжевельник, цедра лимона и апельсина и кориандр. Хватит ли этих ингредиентов?
Делаю на экстракторе Сокслета:
18г можжевеловых ягод
4г кориандр
2,5г цедра апельсина
2,5г цедра лимона
2,5г кардамон
4г дягель лекарственный
18г можжевеловых ягод
4г кориандр
2,5г цедра апельсина
2,5г цедра лимона
2,5г кардамон
4г дягель лекарственный
раскрыть ветку (1)
Я в куб заливаю ректификат двойной перегонки, поэтому я сначала отбираю грамм 50 голов, а потом уже просто по объему примерно столько же,сколько спирта залил. У меня колонна, поэтому с нее стабильно идёт 93-94 градуса крепость.
раскрыть ветку (1)
Я делаю так:
60 г. можжевельника,
10 г. кардамона
6 г. кориандра
3 л. спирта в куб, разбавленного до 30 градусов.
Можжевельник, кардамон и кориандр немного размять, не прям в кашу или порошок, а чтоб немного лопнули. Так и запах и вкус остаются и при этом отверстия в сите корзины не забиваются. Полученный продукт разбавляю до 42-45 градусов и даю отдохнуть недели полторы. Подкрасить можно синим чаем(анчан). Пробовал с лимонной цедрой, но мне не понравилось.
60 г. можжевельника,
10 г. кардамона
6 г. кориандра
3 л. спирта в куб, разбавленного до 30 градусов.
Можжевельник, кардамон и кориандр немного размять, не прям в кашу или порошок, а чтоб немного лопнули. Так и запах и вкус остаются и при этом отверстия в сите корзины не забиваются. Полученный продукт разбавляю до 42-45 градусов и даю отдохнуть недели полторы. Подкрасить можно синим чаем(анчан). Пробовал с лимонной цедрой, но мне не понравилось.
раскрыть ветку (1)
Лига Алкобушников
9.4K постов43.6K подписчиков
Правила сообщества
Внимание!!! Только информативные посты.
Запрещены любые оскорбления пользователей
Запрещено обсуждение политики и религии
Запрещена межнациональная рознь в любом проявлении
Запрещены посты освещающие алкоголь с дурной стороны, этим занимается сообщество врачей наркологов
Рекомендация:
Если вы сидите выпиваете и Вам хочется общения, не следует создавать отдельный пост с Вашей фотографией в нетрезвом состоянии. Зайдите в ВК или чат Телеграма.
Если хотите поспорить по поводу правил, то помните - спорить с алкоголиками себя не уважать. Так и до бана недалеко.