Домашняя "праздничная" шаурма, вкусно, недорого, сытно. (из остатков с новогоднего стола)⁠⁠

Привет друзья Пикабушники.

Впереди долгие праздничные дни, оливье уже не охота, а душа желает праздничной еды (новогодней). Тратить деньги на пищу не охота, но есть остатки от новогоднего стола.

Итак поехали.

Уверен, у многих, остались свежие помидорки и огурчики. ( С огурцов люблю снимать кожуру, вдруг горчит)

Огурчики нарезаем толстой соломкой, помидорки дольками.

Обязательно маринованный огурчик, нарезаем слайсами.

Уверен и жаренная курочка осталась, желательно бедра. (Их и едят не очень охотно)))

Снимаем с кости, нарезаем как нравится, я предпочитаю в среднюю крошку.

Обязательно подогреть на сковородке с добавлением небольшого количества оливкового масла, так как из холодильника.

Готовим соус (50/50 сметана + майонез + чесночок + соль + черный перец (по вкусу)

Натираем сыр (по вкусу)

Раскручиваем лаваш (проверьте чтоб был свежий и эластичный)

А дальше все просто и не сложно

Намазать, не особо густо, соус. Посыпать сыром.

Выкладываем овощи. (люблю когда их много, они сочные и хорошо компенсируют сухую  новогоднюю курочку)

Курочка пошла.

Еще соуса, он хорошо смажет ВСЕ

Чик чирик и вот колбаска из овощей, мяса и соусом в лаваше

Нужно в конце сворачивания  не сильно прижать все вместе, чтоб была плотной.

Обжарить, не долго, постоянно смотреть лаваш быстро румяниться. (Желательно запомнить сторону с сыром и начать с нее, особенно если сыр выбрали твердый, тугоплавкий)))

И вот вкусняшка, сытная, сочная, главное ВКУСНАЯ.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.