Что выросло в теплице⁠⁠

Доброго времени года, уважаемое сообщество!

Лето клонится к закату и можно подвести некоторые итоги.

Первое, что расстроило - это переосорт. Заказывал семена у трёх производителей и везде какая-то херня! Больше половины сортов не соответствовали заявленным. Но урожай получился и погнали его смотреть. Первыми созрели в небольшом количестве любимые 7pot Nebru.

Сразу же была сварена небольшая партия соуса Heata Colada, благо немного бутылок осталось с того года. Потом созрело побольше и скоро будет сварена основная партия.

На переднем плане можно заметить гроздь шоколадных тринидадских скорпионов, но они не шоколадные, а красные и, кажется, не скорпионы... ну да ладно.

Следующими порадовали 7pot Brainstrain Red. Очень острые, ароматные и инстаграмные.

Следом у нас идут Douglah TX, которые должны были быть шоколадными... ну вы поняли. Я им эту оплошность простил потому как они оказались дико урожайными.

Далее персиковая Bhut Jolokia, которая тоже, сука, совершенно не персиковая!

На заднем плане плод, похожий на собачье говно. Жалко, что цвет не шоколадный.

С суперхотами, пожалуй, что всё. Есть еще Каролина Трипер, но на нее без слёз не взглянешь.

Созревает много всяких Хабанеро, которых хватит и на бидон для ферментации и закатать пару банок в маринад для любителей "погорячее".

Habanero Martinique.

West Indian Habanero.

Всякое-разное, не вошедшее в грядки.

На этом с суперхотами наверное всё. Переместимся на грядку с Халапеньо. Тут всё в порядке: форма, трещинки, острота, урожайность.

Половину обобрал на закрутку, остальное пусть дозревает до красна, чтобы стать соусом чипотле. Суперхотов я туда тоже бахну для силы и аромату.

Всё пошло в маринад!

Ну и напоследок варка долгожданной Heata Colada.

Как всегда смешал всё в одну кучу: выращивание, соусы, закрутки, ворчание. Мне как-то одним постом проще всё выкладывать. Благодарю за внимание и до новых встреч!

VK

instagramm