Брауни⁠⁠

Ингредиенты:

Рисовая мука - 100 гр

Яйца - 2 шт

Молоко - 150 мл

Какао - 30 гр

Мягкий творог - 70 гр

Разрыхлитель - 0,5 ч.л.

Подсластитель - 1 ст.л. жидкого с/з

Приготовление:

1. Отделяем желтки от белков, белки убираем в холодильник.

2. Желтки смешиваем с мукой, какао, разрыхлителем. Добавляем молоко, подсластитель и мягкий творог. Перемешиваем все до однородности.

3. Достаём белки из холодильника и взбиваем их с щепоткой соли 5-7 минут до устойчивых пиков.

4. Перекладываем белки в общую смесь и аккуратно вымешиваем снизу вверх пока не получится однородное тесто.

5. Выкладываем в форму и выпекаем 30 минут при температуре 180 градусов.

Сверху можно полить шоколадной глазурью или сливочным соусом

Приятного аппетита!