Без коз в Марокко никак⁠⁠

В Марокко (Северная Африка) мало пастбищ, и изголодавшиеся домашние козы (Capra hircus)   вынуждены «пастись» на деревьях.

Конечно, речь идет не о каком-то особенном виде коз, которые способны лазить по деревьям. Например, коза, привезённая из России в Марокко, очень скоро приспособилась бы добывать еду таким же образом – все козы с рождения обладают отличной способностью удерживать равновесие в самых неустойчивых местах.

Излюбленным деревом для марокканских парнокопытных является аргания колючая (Argania spinosa), произрастающая лишь на юге этой страны.

Забравшись на дерево козы действительно «обгладывают» его ветви, лакомясь листьями и плодами. Однако поедание плодов дерева не уничтожает семена: мягкая оболочка переваривается, а косточка с семечком выплёвывается парнокопытными древолазами.

При этом козы непреднамеренно помогают собирающим косточки фермерам и даже экономике страны — аргановое масло занимает существенную нишу в экспорте Марокко.

Из семян растения марроканки отжимают аргановое масло, крайне ценное в косметологии, а если семена сперва зажарить – получится аналог оливкового масла, пригодное для кулинарии и обладающее вкусом миндаля и лесного ореха.

Ранее считалось, что пожирающие листья и плоды арганы козы наносят существенный вред деревьям и могут поставить под угрозу их существование. Однако, согласно последним исследованиям, это не совсем так.

«Очищенные» от плоти семена аргании колючей попадают на землю и даже прорастают — подобное явление схоже с эндозоохорией: распространением диаспо́р растения при помощи животных, когда семена проходят сквозь их пищеварительный тракт, выходят с экскрементами и произрастают. Для россиян привычна эриохория, которой «пользуется» репейник (Arctium láppa), цепляющийся за шерсть животных или одежду человека.

Исходя из этого, можно не переживать за популяцию аргании — козы не вредят деревьям, а лишь распространяют их семена, которые, если их не подбирают фермеры, вскоре произрастают.

Источник