Баклажаны-цветочки⁠⁠

Телеграм - Твои рецепты

👉 Ингредиенты:

Баклажан - 3 шт.
Фарш - 500 г.
Лук - 1 шт.
Сыр - 50 г.
Овощи (на выбор)
Соль, перец, зелень, специи.

👆Приготовление:

Режем баклажаны на пластины, солим, заливаем водой и ждем 30 минут. В фарш кладем лук, соль, специи и зелень, делаем шарики. Овощи нарезаем, солим и поливаем маслом. Затем из баклажанов делаем цветочки, закрепляем зубочисткой. Кладем их на противень, внутрь шарики фарша, сверху кусочки помидора. Другие овощи размещаем вокруг. В духовку при 180°C печем 50 минут. Посыпаем сыром и еще 5 минут в духовке.