Альтернатива яичнице - рецепт простого и сытного завтрака
ЧТО ПРИГОТОВИТЬ НА ЗАВТРАК?
⠀
Сендвич с яичным салатом - отличное решение для тех, кто любит бутерброды на завтрак. Начинку для яичного салата можно приготовить заранее и хранить в холодильнике несколько дней. Поэтому собирать свой бутерброд можно непосредственно перед едой, это будет еще быстрее, чем готовить все сразу.
⠀
Ингредиенты на 4 порции:
⠀
Сваренное вкрутую яйцо 4 шт
Майонез 5 ст л
Свежий сельдерей 1 стебель (можно и без него,но тогда сендвич не будет так вкусно хрустеть)
Зеленый лук 6 перьев
Куркума (для цвета) 1 ст л
Салат 8 листов
Бочковой огурчик 3 шт средних
Белый пшеничный тостовый хлеб 8 ломтиков (по желанию можно заменить на любой другой, но с ним вкуснее)
Соль и перец по вкусу
⠀
Способ приготовления:
⠀
1. Отвариваете и очистите яйца. Порежьте их и сельдерей на крупные кубики примерно 1*1 см. Нарубите перья лука.
⠀
2. Смешайте нарезанные яйца, майонез, сельдерей и лук. Посыпать солью, перцем и карри. Перемешайте ложкой. Тонко нарежьте вдоль бочковые огурчики.
⠀
3. Поджарьте ломтики хлеба на гриле, в тостере или просто на сковороде. Собирайте ваш тост: хлеб - листья салата - яичный салат -бочковой огурчик - хлеб.
⠀
Сендвич очень вкусный и долго вам не надоест. Ну а вообще по желанию можно использовать и другие топпинги к нему:
⠀
Болгарский перец
Копченая паприка
Зеленые оливки
Хрен
Каперсы
Вареный бекон и т.д.
⠀
⁉️Как сделать так, что бы бутерброд не размокал в процессе приготовления?
⠀
Лучший способ избежать этого, положив кусок салата поверх тоста, после чего уже добавлять яичный салат. По желанию тоже самое можно проделать и с верхней частью сендвича. Листья помогают хлебу не впитывать жидкость из яичного салата.
