Zaharatot

На Пикабу
Дата рождения: 17 апреля
2175 рейтинг 32 подписчика 37 подписок 47 постов 7 в горячем
Награды:
5 лет на Пикабу
12

В преддверии шашлычного сезона

Я, как истинный слоупок, заходящий на пикабу от случая к случаю, только сегодня натолкнулся на истории про шашлычника, и чёрт меня дёрнул - "а напишу-ка я про то, как свой идеальный рецепт нашёл". Знаю, что на волне утихшего хайпа меня могут заминусить, но потом я просто забуду (да-да, такая уж у меня память дырявая), а поделиться хочется вот прям щас и сразу.

Так вот, слово шашлык, для меня, как, наверное для многих имеет свой окрас. Сразу же вспоминается летный день, дача, на которую тебя привезли родители. Пол дня ковыряния в огороде, на раскопках/прополках/окучиваниях вездесущей картошки... И вот он, долгожданный запах, когда можно сбежать, чтобы начать "помогать готовить шашлык"! Хех.

Родители всегда мариновали мясо по своему - с луком, и небольшим количеством вина. Я, даже удивился, когда узнал, что самый классический рецепт - это лук и уксус. Так вот прошло несколько лет, некоторое время я вообще не ел шашлык,  но моя страсть к жареному на углях мясу ничуть не угасла. Когда появились возможности делать шашлык самому, на всяческих вылазках с друзьями, я начал с того рецепта, который был у меня под рукой. Но, мне захотелось экспериментов - чего я только не перепробовал - и тёмное пиво с имбирём, и светлое с горчицей, и айран (привет Славному Друже)... Но свой идеальный рецепт я нашёл чисто случайно.

Небольшая ремарка - я просто обожаю перенасыщенные вкусы. Не знаю, что так на меня повлияло, но блюда вкус которых очень мощный мне нравятся больше всего. И данный рецепт - из таких. Он подойдёт для тех, кто хочет попробовать что-то новое, ну и тем, кто, как и я любит мощные вкусы.

Так вот, наболтал не по делу я очень много, так что возвращаюсь к самому рецепту.

1. Идём на ближайший рынок.

2. Берём мясо, у проверенного поставщика =). Нужна именно шея, т.к. она самая мягкая и сочная, а маринад практически не предусматривает размягчения.

2. Берём лук. На килограмм, примерно полторы луковицы, размером с кулак.

3. Берём точный газоанализатор (нос), и ищщем ряды, откуда пахнет специями. На этих рядах, ищщем продавца мужского (желательно) полу, который торгует на развес. Наличие у него внешних признаков знатока шашлыка - приветствуется (шутка). Подходим, и просим специй, для шашлыка. Точный рецепт я не подскажу - их реально МНОГО. Лично я закупаюсь специями в Белгороде (т.к. там и живу), на "Семейном" рынке. Там продавец мешает больше десятка специй. А, цена вопроса, на 5 кило шашлыка - в районе 70-90 рублей (учитывая стоимость мяса - копейки).

4. Идём домой.

5. За 12-17 часов, до самого действа нарезаем мясо на кусочки вашелюбимошашлычного размера. Режем лук. Лук режется абсолютно рандомно.

6. Подсыпаем в лук немного соли, разминаем его, чтобы он дал сок, и перемешиваем с мясом. Убираем всё в холодильник, на 2-3 часа, чтобы мясо пропиталось вкусом лука.

7. Достаём заготовку шашлыка, лук оттуда можно убрать (по желанию). Засыпаем туда все специи, и добавляем 2-3 столовых ложки растительного масла (это навскидку, лейте столько, чтобы хватило, для того, чтобы масло вместе со специями покрыло мясо, главное стаканами не заливать). Всё перемешать, и поставить в холодильник, до момента выезда на природу.

8. Пункты 6 и 7 можно объеденить, и засыпать всё сразу, если влом. Вкус особо хуже не станет.

Мясо с таким маринадом можно готовить не только на углях, но и в плите, да и просто жарить. В итоге, получается блюдо, с обалденным ароматом специй, очень мощным пряным вкусом, который, однако, не забивает вкус самого мяса.

Всем приятного аппетита. Надеюсь, хоть кому-нибудь захочется попробовать этот рецепт.

Показать полностью

Fallout 4. Конспирология.

Добра всем, кто меня читает! На написание этого поста меня сподвигло перепрохождение нашего любимого Fallout4. Именно тут, любители конспирологии в играх смогут подчерпнуть материалов для срача. И да, я знаю, что 4 фаллаут - уже не новая игра, но порыскав в интернете (аж 2 минуты), я такой информации, которую хочу выдать не нашёл. Всё сказанное ниже - только факты из самой игры, подтверждённые скриншотами, и элементарные логические построения. Итак - начали!

Начать я хочу издалека, но базируется вся информация на одном единственном эпизоде - путешествию по воспоминаниям Келлога. Итак, давайте вспомним последнее воспоминание Келлога. То, где он с шоном-синтом живёт в Даймонд-сити. Оно нам нужно для прояснения некоторых моментов. А именно:


1) Время действия. Время действия последнего воспоминания - за дней (возможно - часов) до прибытия главного героя в Даймонд-сити. На это указывает множество фактов, например - след, по которомы протагонист находит Келлога (за несколько месяцев он бы полностью исчез, вот тут я бы даже ставил на часы - погуглив, ради интереса, тему я нашёл цифры в ~9 часов максимум того времени, после которого собака сможет пройти по следу). Кроме того, по ходу движения по следу встречаются остатки каравана, с раздолбанным штурмотроном. Сомнительно, что он пролежал бы какой-либо долгий срок, и не бы утащен предприимчивыми ребятами, коих в пустоши немало. Кроме того, Келлог в воспоминаниях говорит, что они были приманкой для протагониста. А убирать приманку задолго до появления добычи - глупо.


2) Слова про приманку, которые я упомянул в прошлом пункте. Как мы выяснили, Келлога очень своевременно отправили на задание, по устранению сбежавшего учёного. Ровно в тот момент, когда главный герой выполз из убежища. Пока что этот факт не играет роли, но мы запомним его на будущее.


3) Ещё один мелкий факт, но тем не менее достаточно важный. Келлог постоянно упоминает некоего 'старика'. Келлог упоминает его как личность, которая всем руководит, из чего можно предположить, что под стариком он подразумевает главу института - настоящего Шона, который действительно старик, и действительно руководит институтом! Отлично, всё сходится. Просто запомним этот факт, как и предыдущие.


А, вот теперь, друзья, настало время конспирологии. И выводов, сделанных на основе одного единственного слова. Чтобы понять всю суть проблемы, нужно просто вернуться к прошлому воспоминанию. К воспоминанию, о посещении Келлогом убежища 111. Время этого события можно узнать из разговора с Шоном - 2227 год. Но.. Так ли это на самом деле? Давайте посмотрим на кое-что совсееем другое. А именно, на монолог Келлога, который тот выдаёт, если в качестве объекта взаимодействия выбрать капсулу криосна.


"Мне так и не удалось понять, почему нельзя было просто заморозить остальных, но приказ есть приказ. Похоже, старик не хотел оставлять лишних следов."


Ничего в этом тексте вам не кажется... Странным? Одно маленькое слово, которое Келлог уже использовал, в воспоминании более позднем? Келлог. Снова. Упоминает. 'Старика'. И снова в точно таком же контексте, как и в последнем воспоминании. И что же у нас получается? Какие есть варианты того, по какой причине, Келлог употребил именно это слово?


1) Разработчики просто лажанулись - такой вариант тоже можно рассматривать, но тут 50/50. Либо это косяк разработчиков, либо намеренно оставленная подсказка.


2) Прошлый глава института тоже был стариком, и Келлог просто по привычке называл так следующего. Но мне мало верится в эту версию - в воспоминаниях выдаются мысли Келлога, на момент его смерти. Довольно глупо одновременно называть стариком двух разных людей.


Для дальнейших вариантов нужно уточнить один момент - о времени этого события мы знаем ТОЛЬКО из слов главы института. В воспоминаниях Келлога об этом ни слова.


3) Глава института - действительно Шон. Но, вытащили его намного раньше этого события, а всё, что происходило в воспоминании Келлога - постановка. Дальшейшее развитие этой теории оставляю на вас =Р.


4) Глава института - не Шон. Этот вариант развития событий мение вероятен, чем предыдущий, но тоже имеет право на жизнь. А, вот, зачем он всё это провернул - решать вам =Р.



Пишите, что вы думаете, по поводу такого развития событий, и делитесь своими теориями по этому поводу. А я лишь привёл факты, и немного логики =). Всем добра!

Показать полностью 3

Немного о Prestigio, или последнее устройство, которое я купил из этой марки

Хотелось начать пост поэтично, но потом плюнул, стёр всё, и написал так. Этот пост можно считать самым честным обзором на этот телефон, от человека, который мучался с ним ровно год. В этом обзоре нет ни малейшего смысла, но я хочу излить всё, чего натерпелся с этим телефоном. Кто хочет прочитать кучу писанины и нытья - прошу.

Небольшое предисловие. В этом посте я несколько раз (наверное, даже слишком много), упомяну свой старый телефон. Надеюсь что никто не посчитает это рекламой (ага, аппарата, который уже 4 года не выпускают). Всё написано только в целях изливания бугурта.


Итак, В ближайшие дни (как только на руках будут деньги), я окончательно попрощаюсь с PSP 3530 DUO, и забуду о нём, как о страшном сне. Чтобы понять моё к нему отношение, нужно вернуться немного назад во времени, к июлю 2016 года. Тогда у меня были деньги, после премии на работе, и желание найти замену старичку Oppo Clover, который честно, и без единой проблемы прослужил у меня аж 4 года. От падений, у него начала облупляться краска на задней крышке, а в углу экрана появилась желтизна. В общем, я твёрдо решил взять себе что-нибудь новенькое. Побродил по магазинам, и в DNS-е купил себе беленький D3. Мне приглянулся его дизайн, а название натолкнуло на мысли о музыке (как же я тогда жестоко ошибался...). И, вот, 7 тысяч спустя он у меня на руках. По началу, как и любой другой новый девайс он вызывал только восхищение... В течение примерно суток.

Первое разочарование наступило в момент, когда я попытался прослушать с него музыку. Я прекрасно знаю, что телефоны не приспособлены, для воспроизведения музыки, в каком-либо адекватном качестве (на самом деле не совсем правда - БОЛЬШАЯ часть на это не способна, тот же Oppo Clover выдавал очень приличный звук), но то, что я услышал, подрубив наушники к герою этого обзора вызвало у меня некоторый ступор. Телефон, который называется MUZE (я в курсе, что имеется в виду муза, но любая муза вывернется наизнанку, если услышит звук издаваемый этим аппаратом), воспроизводил звук хуже, чем плеер, который я купил за 150 рублей. И это не гипербола. Плеер за 150 рублей уделывает телефон за 7к по звуку. Я долго долбался с настройками, софтом наушниками... Даже на хороших колонках с усилителем этот аппарат выдаёт ужасный звук. О наушниках даже говорить не буду. Он не в состоянии раскачать 16омные Sennheiser CX 180. Это просто боль, шок и трепет, для человека, который привык слушать музыку большую часть времени. Такой же уровень звука я припоминаю только на одном девайсе, который побывал в моих руках - недорогом кнопочнике от МТС. Короче говоря, звук издаваемый смартфоном ужасно тихий, и не имеющий никаких выраженных частот. Ощущение, как будто мел жуёшь.


Затем, примерно через неделю, я обнаружил ещё один косяк (хотя, судя по форуму касался он только моего аппарата) - модуль WIFI работал откровенно через то место, которое я упомянать не буду. Сделаю отступление - мобильный интернет у меня не подключен, а вайфай я врубаю только тогда, когда он мне конкретно нужен - банально для экономии заряда. Так вот, со временем, телефон включает модуль WiFi всё медленнее и медленнее. Через неделю беспрерывной работы он вообще отказывается включаться. Лечится всё это перезагрузкой, но и тут меня ждала неожиданность! Стоковая прошивка, после перезагрузки удаляет с рабочего стола ярлыки всех приложений, которые установлены не из маркета! С чем это связанно я не знаю, но у меня есть пара приложений, которая в маркете отсутствует (например MangaWatcher), и еженедельные (а иногда и раз в 2-3 дня, вайфай окончательно отваливался с разной скоростью) перезагрузки, с последующим возвратом ярлыков реально напрягали. Если с нулевой музыкальностью аппарата смериться было можно, и пользоваться плеером, то с этим - уже сложнее.


Отдельно упомяну работу такой незадокументированной функции, как 'тук-тук'. Он работал. Но работал так, что лучше бы его не было. Потому, что работал он только тогда, когда ЕМУ хотелось. А, так как использования этой функции удобнее, чем тянуться к кнопке, то включение телефона, частенько (примерно в 40% случаев) проходило по варианту: 'тук-тук'...'Тук-Тук'...'ТУК-ТУК' ****ь!... И клик по кнопке. Ах да, а ещё, из-за этой функции он очень любил включаться в кармане.


Первая глава мучений с этим смартфоном подошла к концу на том, что примерно через три-четыре месяца пользования у меня лопнуло терпение, и я, наконец, перепрошился на прошивку 'LolliStyle'. Звук был всё также плох, но долбанный 'тук-тук' на ней не работал в принципе, что сняло одну проблему. Проблема с вайфаем решилась примерно 50/50, так как периодически телефон решал 'вспомнить молодость', и отказывался включать WiFi, без перезагрузки. Зато, перестали удаляться ярлыки с рабочего стола.


Вторая глава мучений началась довольно обыденно. И проблема, которая меня начала преследовать - кэши. Примерно за месяц использования телефон загаживался ими до такой степени, что тормоза становились просто адскими. Как вам такое - чтобы во время беседы в контакте свернуться, открыть браузер найти нужный сайт и скинуть ссылку, мне приходилось тратить примерно по полторы минуты. 90% времени из которых - ожидание того, что телефон прекратит тупить. То же случалось, кстати, при включении вайфая - все приложения хором начинали рваться в сеть, и телефон подвисал секунд на сорок намертво. Конечно, удаление файлов кэшей решало проблему, но, просто для справки, тому же oppo clover купленному 'аж' на 2 тысячи дороже, и который имел менее мощный процессор, я чистил кэши максимум раз в пол года и никогда не сталкивался с тормозами вообще. Мелкие пролаги, конечно были, но максимум на 3-4 секунды. Таким образом я мучался примерно до июля этого года, когда стал подумывать о замене, ибо этот телефон за год доставил мне проблем во много раз больше, чем прошлый за четыре.


Предпоследняя глава мучений отметилась криворукостью, и опрометчивым решением. Началось всё с того, что я умудрился уронить телефон плашмя на плитку, с высоты примерно в метр. Естественно, стекло было убито просто в фарш. Такого количества трещин и сколов я не видел ни разу (хотя периодически меняю стёкла друзьям и знакомым). И вот, вот он момент истины, сама судьба мне говорила о том, что всё! Пора остановиться! Положить на полочку этот смартфон, и купить уже новый! Но нет, я упёртый. Я решил дать ему ещё один шанс. Нашёл интернет-магазин в городе, на пол пути от моего к Москве, и заказал стекло. Вышло, конечно на 600 рублей дороже, чем из китая, зато доставили ровно за сутки с момента оплаты. Раз-два, и телефон снова целый и блестящий, подумал я! Накатил другую прошивку, на основе циана и начал радоваться жизни.


Последняя глава, и предательство от PSP3530. Я дал этому телефону последний шанс. И он уверенно справлялся примерно полторы недели. Не глючил, не лагал, даже вайфай кочевряжился редко. Но я к этому уже привык. Я уже, с какойто затаённой нежностью и гордостью смотрел на этот смартфон. Всё это было до позавчерашнего дня. До момента, когда во время важного разговора у него сдох микрофон. Сдох окончательно и беспопоротно, а заменить его, распаянный на плате моими средствами оказалось невозможно. Тогда я понял - всё. Больше, в этот телефон денег я вливать не собираюсь.


Добивающий удар. Сегодня, он решил меня добить окончательно. У этого телефона подох модуль связи. При этом, сам смартфон отображал, что он подключен к сети, и всё отлично. Обнаружил я это только вечером, когда попытался офромить онлайн покупку и не дождался смс-подтверждения. При попытке позвонить на него шло сообщение о том, что абонент находится не в сети. Это было последней каплей и поводом к тому, чтобы написать этот пост.


Послесловие. Я уже имел дело с техникой от Prestigio (пара планшетов), и был морально готов к косякам, но то, что было у меня с этим смартфоном во много раз перекрывает проблемы с обоими планшетами вместе взятыми. Жалею я о чём либо, в связи с этим решением? Да жалею. Жалею о том, что сестра умудрилась спалить контроллер заряда на моём старичке Oppo Clover, который я отдал ей когда она разбила свой смарт, и что я не смогу снова ходить с ним. Занавес.

Показать полностью
Отличная работа, все прочитано!