Салат с фасолью и жареными грибами без майонеза
Всем привет!
Сегодня рецепт салата с грибами, маринованными огурцами и консервированной фасолью. Пикантный вкус этому блюду придают маринованные огурчики. Ну и в целом салат с консервированной фасолью и жареными грибами получается невероятно вкусным! Готовится просто и быстро.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Фасоль консервированная – 1 банка
Шампиньоны свежие – 400 гр.
Маринованные огурцы – 2-3 шт.
Луковица – 2 шт
Соль – 1/3 ч.л.
Зелень – 1 пуч.
Растительное масло – 3-4 ст.л.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Лук нарезаю кубиком. Обжариваю на небольшом количестве растительного масла до прозрачности.
Свежие грибы режу соломкой, добавляю к луку.
Тушу всё вместе примерно 10 минут до готовности грибов.
Заправляю солью и перцем.
Всё перемешиваю.
Перекладываю в миску и даю немного остыть.
Маринованные огурцы нарезаю кубиком и добавляю к остывшим грибам.
С фасоли сливаю жидкость и добавляю к салатику.
Добавляю мелко порубленную зелень, соль, растительное масло. Всё перемешиваю.
Приятного аппетита!