Офицерский аппетит
Мы были доблестным хозяйственным взводом. А это значит, что у каждого, помимо обычных обязанностей по приведению в блестящий вид территории части, были еще и другие занятия.
Был клубник. Где лучшие офицеры? Висят в клубе. Рядом с портретом президента, минобороны и других высокопоставленных лиц. В клубе - библиотека, зал для собраний, часть музейных экспонатов из предыдущей истории. После утреннего построения солдат на весь день пропадает в клубе, и ищи-свищи его.
Был газонокосильщик (летом) и кентавровод (зимой). Сходство одно - зимой и летом воняет солярой. Только зимой вместо газонокосилки он выводил из парка такое чудище, отнюдь не мифическое (фото из интернета):
Был солдат, который все лето занимался парикмахерским делом применительно к кустам и ивам. Такие квадратные кусты и ивовые пряди под гребеночку командование части давно не видело. И вообще умный, скромный и замечательный парень. Отсюда и погоняло мое третье - Диз. Видимо, "дизайнер" - слишком пафосно.
И был курьер по доставке в штаб жратвы, которого мне пару недель приходилось подменять.
Вообще, история интересная. Есть всякие офицеры по связи, которым начальство не велит свой пост покидать. И выходим из такого положения с честью - отправляем солдата со жратвой. При этом - что? Правильно, армия любит стандартизацию. То есть, первое, второе и третье ты офицеру вынь да положь. Возникает вопрос - как все это доставить силами одного человека?
Контейнеров у нас специальных не было, с несколькими ячейками под продукты питания, но была хитрая переноска. Есть три кастрюли. В нижнюю набирается первое, в среднюю - второе, в верхнюю, маленькую - чистая посуда и салат (в верхнюю тарелку). Все крышки плоские, без ручек, что позволяет делать пирамиду. Затем переноска цепляется за ручки нижней кастрюли, крепится к двум верхним и всю конструкцию уже можно спокойно нести. В другую руку - чайник с чаем.
Офицеры нас любили и иногда даже угощали чем-нибудь. Но редко. Потому что не всегда столовая их радовала. Основные блюда меню:
- гороховый суп с сухарями, перловый суп, борщ, щи, гречневый суп;
- рыбные консервы/рыба тощая жареная/сало вареное/сердца вареные/печень/котлеты;
- гречка/пюре картофельное жиденькое/бигус/"комбикорм"(каша горохово-пшенная)/макароны по-флотски;
- винегрет/салат "весенний"/квашеные помидоры.
Список составлен из блюд, встречающихся наиболее часто.
Так вот, от половины списка товарищи офицеры отказывались сразу. Еще 30% - по настроению. Но был один пункт меню, который любила вся часть.
Paintmaster.jpg.
Котлетки. Огромные, с кулак размером, причем с кулак ротного. Да, мяса там было не слишком много, но все равно большие и вкусные.
Пюрешка, правда, была водянистая, но с котлетами ели даже ненавистную серую кашу.
Так же единогласно не ели зеленые квашеные помидоры.
А самым большим везением в пищевой промышленности отдельно взятой части я считаю тот факт, что и мы, и наши командиры ели в одной и той же столовой. Что поднимало уровень качества пищи на почти гражданский уровень.










