Книга о вкусной и не особо здоровой пище для холостяка ч. 9
Здравствуйте, дорогие мои кулинарные извращенцы!
Соскучились? Я вернулся к вам и принес в клюве еще один вариант вкусной нямки!
Немного лирички, как обычно: Так как лень моя имеет свойство прогрессировать, то я постоянно нахожусь в поисках рецептов, которые отнимают у меня как можно меньше времени, математическим языком выражаясь- стараюсь, чтоб время готовки стремилось к нулю. Опять жеж, оговорюсь, под готовкой я подразумеваю моё в этом процессе активное участие.
И, собственно, представляю вам абсолютного пока рекордсмена!
Куриное филе в беконе!!! (голосом ведущего представляющего боксеров)
Что нам понадобится:
1. Филе куриное
2. Бекон
3. Соль, перец, специи (на любителя)
Собственно, сам процесс. Процесс приготовления, на самом деле прост до неприличия, то есть реально, нужно быть убежденным дебилом, чтобы сделать что нибудь не так, но тем не менее, опишу пошагово.
Этап первый- режем куру на куски. Куски делайте не особо большими, и режьте поперек волокон, чтоб при запекании сок и жир с бекона проникал внутрь, среднюю филешку рубим на 3-4 части. Примерно так
Солим, перчим, чутка посыпаем специями и оборачиваем беконом. Кстати, бекон рекомендую брать копченый, аромат и вкус куры с ним просто невероятный.
Селим на противень фольгу (если нет- хрен с ней) и в духовку. градусов на 200- 220, минут на 30. Это, опять же, на мой вкус и с моей духовкой, можно вытаскивать и раньше, кура готовится быстро, но мне нравится запекать посильнее.
Вуаля! Все готово, можно потреблять, урча маянезиком.
Ребята, за минусом времени приготовления, процесс занимает реально 5 минут. Это, блин, просто праздник какой то!)
А вкус так и вообще выше всяких похвал! Нежное сочное мяско с ароматом дыма...
В общем, господа, говорю, как на духу, если не пробовали мой вам совет- приготовьте, это круто. Это быстро, это вкусно, это нажористо. В общем все, как мы с вами любим)
Засим, позвольте откланяться и помните, в борьбе между сердцем и головой в конце концов побеждает желудок.