Как я полюбил хинкали. Исповедь кишкоблуда.
Начну с того, что я из Забайкалья. Самое любимое блюдо там это позы. Пресловутые и знаменитые "горячие бурятские позы". Это типо такие большие пельмени, внутри которых бульон. Прокусываешь в тесте дырочку, выпиваешь этот бульон и сьедаешь пельмень. Очень просто и очень вкусно. В 2012 году я переехал на Кубань и автоматически лишился поз. Горячих бурятских. Нет, я не скажу, что на Кубани плохо кормят, нет. Отнюдь. В этом плане тут гастрорай. Всё свежее, вкусное и натуральное, а кому не хватает экзотики, 5 часов пути и наслаждайтесь знаменитым кавказским гостепреимством. Но поз мне не хватало люто, как, собственно, и всем переехавшим знакомым. Я ходил по всем кафе и ресторанам тщетно пытаясь найти замену. Единственной отдушиной был либо приезд мамы (которая умеет их готовить как надо, либо команжировки в Сибирь, которые у нас с переехавшими друзьями сопровождаются уже традиционными фотками тарелок с позами. Горячими. Бурятскими. Сука.) Так вот, ходил я неприкаянный по ресторанам и не мог найти замены. Так как я совершил стратегическую ошибку в самом начале пути. Я попробовал магазинские хинкали, и решил, что хинкали я не люблю. Ходил я значит ходил и дошёл до Ессентуков. А там написано: "Самые вкусные хинкали на кавказских минеральных водах. И все сидят и едят такие прикольные пельмени грушевидной формы. Решил я дать хинкалям ещё один шанс. И заиграла моя жизнь новыми красками. И обрёл я смысл в жизни и пошёл бродить я по ресторанам и искать кто хинкали вкуснее чем в Ессентуках приготовит. Дошёл до одной хинкальной где-то на побережье Чёрного моря. И скинул супруге своей отчёт по просьбе её. Решил и с вами поделится.
Ха! Вот ты где!
Шесть? Хватит? Может восемь? Точно восемь! Девушка, мне восемь!
Охх! А вдруг не хватит??? Дайте десять!
ЭТО СПАРТА!!! ОМНОМНОМНОМНОМ
Хорошо что десять заказал.
И да... Почти такие же вкусные как в Ессентуках. Приключения продожаются, господа!