Лавр благородный (Laurus nobilis) - это небольшое вечнозелёное дерево или кустарник с большими плотными листьями, родом с побережий Средиземного моря. Лавр двудомен: на разных растениях произрастают разные цветы – женские и мужские.

Листья лавра из-за специфического аромата пользуются спросом в ароматерапии. Масло, произведённое из стеблей и листьев, имеет антисептические свойства, поэтому его часто добавляют в мыло, а высушенные листья используются в кулинарии в качестве приправы.

Лавр был символом победы, славы и успеха в древнегреческой и римской культурах. Лавровые ветви и листья использовались для изготовления венков, которыми венчали людей, обозначая таким образом их высокий статус.

Ими же награждали победителей различных соревнований.  Слова «лауреат» и «бакалавр» произошли от названия этого растения.

В суровом северном климате лавр не встретить в парках и садах, но всё же горожане часто любуются благородным растением, украшающим собой фасады домов Петербурга, как доходных, так и дворцов, а также кованые решётки, монументы и арки.

Очень часто рядом с лавром соседствуют дубовые ветви и листья, говоря случайному путнику как о надёжности и добротности здания, так и о крепости рода хозяина доходного дома.

Дуб издревле удивлял могучей стойкостью при разгуле природных стихий, вызывал восхищение своим внешним видом, долголетием и прочностью древесины.

Приглашаем всех любителей ботаники присоединиться к нашему славному сообществу в ВК, там вы найдете ещё больше интересных рассказов и красивых фотографий из мира растений!

Недавно мы рассказывали в своих постах о таких деревьях, как фисташка настоящая и фисташка туполистная. Но на этом разнообразие фисташек не заканчивается. Всего в род фисташек входит около 20 видов растений, и сегодня мы расскажем ещё об одном очень интересном виде фисташке мастичной.

Мастиковое дерево, или фисташка мастичная (Pistacia lentiscus) – это вечнозеленый кустарник или небольшое дерево, до 5-6 метров в высоту, с густой шатровидной кроной и темной корой. Её ареал простирается в бассейне Средиземного моря – от Испании и Марокко на западе до Турции, Сирии и Израиля на востоке.

Это двудомное растение. На мужских деревцах распускаются красные цветки, собранные в кистевидные соцветия. А на женских цветки - желтовато-зеленые. Зрелые плоды черного цвета. Они мелкие и имеют толстую оболочку. Поэтому в пищу не используются.

Фисташка мастичная знаменита своей смолой, которая называется мастикой. Смолу, или камедь, дают все виды фисташек. Но именно у фисташки мастичной она отличается наиболее высоким качеством. Она широко используется в медицине, косметике и кулинарии, в то время как смола других видов фисташек идет в основном для получения лаков и скипидара. Плантации фисташки мастичной находятся в Греции на острове Хиос, в Турции недалеко от города Чешме, и в северных частях Ирака.

Считается, что для жевания смолу мастичного дерева начали использовать ещё в древней Греции – это упоминается в медицинском трактате греческого медика Диоскорида, написанном в 1 веке н.э. Обладая антибактерицидными и заживляющими свойствами, мастика поддерживает минерализацию эмали и препятствует воспалительным процессам в зубах и полости рта. При этом смола сладкая и ароматная. Из неё и сейчас изготавливают жевательные резинки.

А ещё, благодаря её многочисленным полезным свойствам, применяют для лечения пищеварительной системы, для контроля уровня холестерина в крови, наружно для заживления ран и борьбы с различными кожными заболеваниями.

Также широко применяют мастику и в кулинарии. Её добавляют в некоторые ликеры, а в странах восточного Средиземноморья её используют как специю и кладут во многие блюда – в мясные, в супы и в десерты. В Турции это важнейший элемент дондурмы – турецкого мороженого, и турецких сладостей. В Греции мастику добавляют в традиционные праздничные хлеба. А масло мастикового дерева на Сардинии в течение многих лет использовалось при приготовлении пищи вместо оливкового масла. Сейчас выпускают даже газированный напиток, ароматизированный мастикой, под названием «Mast».

Смола и эфирное масло фисташки мастичной обладает сложным и богатым ароматом, напоминающим хвойные древесные и бальзамные ноты. Они широко применяются в косметике и парфюмерии. Их добавляют в зубные пасты, лосьоны для волос и кожи, а также для изготовления разных духов, одеколонов и туалетной воды, как в мужском, так и в женском парфюме. Эфирное масло используется и в ароматерапии…

Приглашаем всех любителей растений присоединиться к нашему славному сообществу в ВК, там вы найдете ещё больше интересных рассказов и красивых фотографий из мира ботаники!

Около 600 миллионов лет назад, в вендский (эдиакарский) период, на месте современной территории Санкт-Петербурга было море. Водоросли, которые жили в этом море, были в основном микроскопическими, одноклеточными или нитчатыми.

Однако, на морском мелководье произрастала достаточно крупная для тех времен водоросль -  вендотения (Vendotaenia), которая имела лентовидное ветвящееся слоевище до 15 см в длину. Систематическая принадлежность вендотении до сих пор не волне ясна, так как она имеет признаки, характерные как для бурых, так и для красных водорослей.

Остатки вендотений были обнаружены при изучении отвалов, образовавшихся при строительстве Петербургского метрополитена. Ведь отложения, сформировавшиеся на дне вендского моря, сейчас залегают глубоко под городом. Миллионы петербуржцев, добираясь на метро по своим делам, не подозревают о том, что за стенкой тоннеля могут быть сокрыты остатки растений далекого прошлого.

Приглашаем всех любителей растений присоединиться к нашему славному сообществу в ВК, там вы найдете ещё больше интересных рассказов и красивых фотографий из мира ботаники!