Жареный рис в ананасе⁠⁠

Ингредиенты:

• вареный рис – 200 г.

• яйцо – 2 шт.

• креветки – 200 г.

• горох – 50 г.

• морковь – 50 г.

• ананас – 1/2 шт.

• кисло-сладкий соус по вкусу

Приготовление:

1. У яиц желтки отделить от белков. Желтки смешать с рисом. Обжариваем на хорошо разогретом растительном масле, постоянно помешивая, минут 5, пока яица с рисом не схватятся и рис не подзолотится.

2. Добавляем зеленый горошек и морковь, жарим минут 5.

3. Добавляем яичный белок и жарим еще минутки 3, пока белок весь не схватится.

4. Далее любимый соус, ананасы и креветки и еще на минутки 2. В конце добавить зеленый лук.

5. Сервируем в половинке ананаса, посыпаем хлопьями чили.