Закуска "шарики"на праздник
Новогодние праздники уже близко. Поэтому сегодня еще одна идея для вас на праздничный стол! Яркая, эффектная закуска придется по вкусу каждому. Готовиться быстро, нужно лишь отварить заранее овощи, яйца и курочку. Давайте приготовим!
Кол-во: 24 шт. Время: 25 минут
Ингредиенты:
Куриное филе -1 шт.
Яйцо -3 шт.
Картофель – 2 шт. (среднего размера)
Сыр -50 гр.
Для украшения:
Свекла - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Зелень – 30 гр.
Майонез – 2 ст.л.
Соль, перец (по вкусу)
Приготовление:
Подготовить все ингредиенты.
Куриную грудку, картофель, свеклу и яйца отварить (грудку и овощи варю в соленой воде), остудить.
Куриное филе мелко нарезать ножом.
Картофель и свеклу очистить от кожуры и натереть на крупной терке. Морковь я не варила, натереть на мелкой терке. Куриные яйца тоже натереть на терке только на крупной. И затем сыр, его натру на мелкой терке. В глубокую чашу выложить курицу, картофель, яйца, сыр, щепотку соли (если понадобится) и майонез буквально пару столовых ложек. У меня майонез домашний. Все ингредиенты перемешать до однородности. Салат скатать в форме шариков. Выложить на доску. Каждый шарик обвалять либо в моркови, либо в зелени, либо в свекле. Выложить на тарелку, украсив зеленью. Праздничная закуска на стол готова. Блюдо, как видите, смотрится ярко, красочно. А на вкус еще лучше. Попробуйте обязательно приготовить эту закуску «шарики». Надеюсь, рецепт был полезен. Приятного аппетита.
ПОДРОБНЕЕ В ВИДЕО:
ПОШАГОВЫЕ ФОТО К РЕЦЕПТУ:
