Эмпанадас с ветчиной и сыром – вкусный завтрак!⁠⁠

Всем привет! Сегодня у нас простое в приготовлении блюдо, которое отлично подходит для завтрака! И снова без майонеза! (Но не переживайте, скоро он появится) Эмпанадас в переводе с испанского означает «пирожок с начинкой». Начинки могут быть самыми разнообразными: мясо, рыба, овощи в различных комбинациях. Предлагаю сегодня приготовить эмпанадас с ветчиной и сыром:

Ингредиенты:

· Ветчина – 200 грамм

· Сыр – 200 грамм

· Яйца – 2 штуки

· Сливки – 100 мл

· Слоёное тесто готовое – 500 грамм

· Соль, перец – по вкусу

· Растительное масло – для смазки листа

Способ приготовления:

Готовим начинку. Ветчину нарезаем тонкими, небольшими пластиками. Сыр натираем на тёрке:

В отдельной миске взбалтываем одно яйцо, солим, перчим. Добавляем к яйцу сливки и сыр:

Тесто делим на две половины. Раскатываем половину теста. Противень застилаем фольгой, смазываем растительным маслом.

Второе яйцо взбалтываем в миске и смазываем им края теста. Это делается для того, чтобы тесто потом при защипывании легче склеивалось. Выкладываем на противень ветчину:

На ветчину раскладываем смесь яйца со сливками и сыром:

Раскатываем вторую половину теста и накрываем им наше блюдо, защипываем края.

Отправляем в духовку, нагретую до 200°С на полчаса.

Вытаскиваем эмпанадас из духовки:

Разрезаем на порционные кусочки:

Подавать можно с чаем, молоком или томатным соком. Можно с пенным, но с утра не стоит)

Приятного аппетита!

Спасибо, что дочитали до конца! Понравился рецепт - не пропускай новые!

Мы на Дзене.