Яичница - Шакшука из Израиля Как же остро
Яичница Шакшука
Привет, птички.
У нас дождливая неделя. Каждый день льёт дождик. Настроение ленивое и поэтому завтрак тоже ленивый.
Вот и захотелось по-быстрому приготовить мужу вкусняшку.
Продукты точно есть у каждого в холодильнике:
Яйцо - 3 шт
Помидоры - 3 шт
Томатная паста - 70 г
Перец сладкий - 1 шт
Перец острый - половинка(по вашему вкусу)
Петрушка
Сахар - 1 ст л
Соль, перец, паприка
Чеснок - 1-2 зуб
Растительное масло
Всё крошим мелко и так как вам больше нравиться.
На сковороду с маслом добавляем острый перчик и чеснок.
Через минутку добавляем помидорки, перемешиваем и добавляем лук.
Туда же сладкий перец и оставляем на 2 минутки на среднем огне.
Добавляем томатную пасту, соль, сахар и специи и оставляем на 10 минут на слабом огне.
Теперь делаем воронки для яичек и вливаем их.
4 минутки ждём....
И всё.
Посыпаем рубленой петрушкой и готова Вкуснотища.
Если вдруг не будет чего-то из овощей, то можете поэкспериментировать.
Приятного аппетита.