Возвращаясь к теме о хранении арбузов к новому году. часть 2
В первой части:
http://pikabu.ru/story/vozvrashchayas_k_teme_o_khranenii_arb...
Я писал, что арбуз номер 3 лежит себе в прохладном погребе гаража.
Но мой старческий склероз меня немного подвёл - я его тоже, как оказалось завернул в стрейч плёнку :(
В общем пусть горят в аду те, кто это насоветовал, ибо после разворачивания плёнки былыи обнаружены следы загнивания:
Арбуз был эвакуирован из погреба на отмывку хлоргекседином.
т.е. я ещё надеялся на возможное спасение.
Интересный факт - термонаклейка почему то выцвела:
Хотя в погребе не выше 10 тепла было....
Но чуда в итоге не случилось - подсохнув пару дней в тёмном углу "ранка не зажила":
Поэтому пациенту пришлось делать вскрытие:
Сочный вид и запах свежего арбуза приятно удивили.
Ну а далее дегустация.
Тут увы не всё так гладко.
Да вкус арбуза но с нотками скажем так арбуза не первой свежести.
Такой вкус становится у разрезанного арбуза на второй день хранения в холодильнике.
Есть в итоге можно, но не особо приятно.
В предыдущем посте кто то выразил сомнение в финансовом смысле всей это затеи, мол дешевле на новый год купить в магазине.
хз где как, у нас, в Красноярском крае, эти арбузы я купил в среднем по 10р/кг на общую сумму в 300р.
Уже сейчас магазине арбузы стоят 80р/кг, а под новый год переваливают за 100р/кг.
В итоге, дже если хотя бы один из трёх доживёт до нового года, всё равно остаёшься в плюсе.
Даже если это будет уже следующий (с учётом полученного в этом году опыта вместо арбузов) новый год.
Пока делаю промежуточный вывод - лучше всего арбузы хранятся при низкой температуре, без света. Желательна влажность (в сухом воздухе квартиры образец один явно высох), и подвеска или мягкое "ложе".
