Водка из пшеницы
Вот столько водки 40% у меня получилось с 10 кг пшеницы.
13 полных бутылок по 0.5 и ещё чуть-чуть. Итого 6.7 литра
Доброе утро. Я делал на кодзи и мне не очень ароматика. Купил ферменты и хочу попробовать. Подскажите, есть разница с кодзи в лучшую сторону?
раскрыть ветку (9)
Вы делали спирт или дистиллят? Для спирта особой разницы нет, для дистиллятов лучше с солодом
раскрыть ветку (8)
Я делал спирт и да, после дробной на колоне, разницы нет. Мне не нравилась ароматика браги и сырца на кодзи. Делал несколько раз на солоде, очень вкусно, но сейчас с солодомнебольшая заминка. Хочу сделать дисцилят на колпочках с ферментами, по этому и интересуюсь аргонолептикой.
раскрыть ветку (7)
Если на колпачках, то лучше солодом осахаривать. Ферменты тоже вариант, но не то. А Кодзи только спирт, пофиг как Брага и СС пахнет, главное конечный продукт
раскрыть ветку (3)
Согласен, Кодзи только спирт. Сколько же людей обжигаются насмотревшись ютюбов про Кодзи и дистилят. А может мы как то не правильно делаем?)))
раскрыть ветку (2)
На кодзях можно сделать недурственный НДРФ ( дистилят 90⁰-94⁰). Кислоты набраживаюися при длительном брожении. Если прямыми руками сделать горячий старт, то отбродит за неделю. И уверяю Вас отличить от ГОС и ферментов не получиться.
Всё правильно мы делаем. По мне так Кодзи много кислот набраживает. Что то дельное в плане дистиллята можно сделать и с Кодзи, но мороки тогда много
ГонимДляСебя
259 постов1.1K подписчиков
Правила сообщества
Не допускается:
* оскорбление и мат в комментариях
* затрагивание религиозных и политических тем
* посты о вреде алкоголя ( пишите в других сообществах)