Вкусная домашняя шаурма с курицей⁠⁠

Рецепт самой вкусной домашней шаурмы с курицей, капустой, малосольными огурчиками, помидором и сыром, заправленной вкусным соусом.

Продукты (на 4 порции)

*Лаваш - 4 шт.

*Грудка куриная - 2 шт. (350 г)

*Сыр твёрдый - 150 г

*Помидор - 1 шт.

*Огурцы соленые - 100 г

*Капуста  - 60 г

*Капуста пекинская - 150 г

*Масло растительное - 50 мл

*Горчица - 100 г

*Майонез - 100 г

*Кетчуп - 50 г

*Соль - по вкусу

*Перец черный - по вкусу

*Специи - по вкусу

Начинаем приготовление:

1.Куриное филе хорошенько промываем в проточной воде, высушиваем ее и маринуем в специях с двух сторон. Специи беру обычные, для приготовления курицы, они есть в любом магазине. Мариную примерно 20 мин.

2. Выкладываем в разогретое растительное масло. Обжариваем на медленном огне с каждой стороны по 7,5 минут до золотистой корочки.

3. Пекинскую капусту нарезаем мелкой соломкой. Таким же образом нарезаем капусту (чтобы капуста была мягкой я либо обдаю кипятком, либо жамкаю). Все это можно делать пока курица маринуется)

4. Огурцы разрезаем вдоль на 4 части. Помидоры нарезаем полукружиями, предварительно удалив жесткую сердцевину. Сыр трём на крупной терке.

5. Соус для шаурмы:

Смешиваем горчицу с майонезом и кетчупом.

6. Обжаренную грудку остужаем. Далее филе нарезаем тонкими слайсами (колечками, можно соломкой)

7. Начинаем собирать шаурму:

Разворачиваем лаваш и по центру выкладываем капустное ассорти,  сверху куриную грудку.

Сверху укладываем огурцы и помидоры.

Поливаем соусом и посыпаем сыром.

Заворачиваем в рулет, подворачивая края.

Таким же образом готовим еще 3 шаурмы с курицей.

8. Отправляем в духовку на решетку для гриля и готовим шаурму с курицей 5 минут при температуре 220 градусов.

Домашняя куриная шаурма с сыром готова!

Приятного аппетита!

Примерное время приготовления мин 40 - 50