В гипермаркете Петропавловска-Камчатского разместили огуречную ферму⁠⁠1

Проект «Зелёная ферма» стартовал в Петропавловске-Камчатском в октябре 2022 года. Предприятие заняло площадь всего в 200 квадратных метров. Губернатор Владимир Солодов встретился с одним из инвесторов проекта Евгением Бабушкиным и агрономом-исследователем Валерием Прокопшиным, которые рассказали об используемых технологиях и планах по расширению производства.

«На данный момент мы выращиваем огурец среднеплодный. При выращивании используем технологию гидропоника или капельный полив. Урожай растёт не в земле, а в минеральной вате, куда подаются минеральные удобрения с водой. Особенность нашей фермы - она расположена в полностью закрытом помещении, освещается светодиодными лампами. Отмечу, что сорт огурцов, который мы используем, изначально был выведен для выращивания в условиях искусственного освещения», - рассказал инвестор проекта Евгений Бабушкин.

Агроном-исследователь Валерий Прокопшин в свою очередь, пояснил, что при выращивании огурцов используются минерально-органические удобрения и исключительно биологические средства защиты растений от вредителей, болезней и вирусов.

Эта ферма – пилотная. Здесь уже началась установка дополнительного оборудования, которое позволит выращивать в помещении сразу 1000 растений, а также нарастить производство до 100 килограммов в сутки. В первом квартале 2023 года планируется, что производство вырастет до 300 килограммов в сутки. Пока свежие огурцы с «Зелёной фермы» реализуются только в одной торговой точке в микрорайоне Северо-Восток Петропавловска-Камчатского примерно на 25 % дешевле привозных, с увеличением урожая продукция начнёт появляться и в других магазинах партнёров проекта, рассказали в краевом правительстве. Инвесторы обещают, что с увеличением объёмов производства будет проводиться работа по снижению стоимости для конечного потребителя.

«Практика работы этого проекта показывает, что по вкусовым характеристикам эти огурцы неотличимы от выращенных в обычных теплицах. Наша задача - масштабировать такие проекты. Есть понимание по увеличению площади теплицы в рамках “Зелёной фермы”, а также целый ряд других аналогичных проектов развивается у нас на Камчатке. Мы всяческие меры поддержки будем им оказывать, - отметил губернатор Владимир Солодов по итогам посещения фермы.- Хочу подчеркнуть, что у нас большой потенциал по замещению огурцов. Если говорить на цифрах, то сейчас в год на Камчатке потребляется примерно три тысячи тонн огурцов, порядка восьми тонн ежесуточно, а производится малая доля от этого объёма. Будем прикладывать все усилия, чтобы собственное производство росло».

Владимир Солодов также заявил, что большой проект в наращивании самообеспеченности Камчатки овощной продукцией будет реализован в ближайшие несколько лет - крупный тепличный комплекс возводится на территории опережающего развития «Зеленовские озерки». Он позволит существенно заместить привозные огурцы местными по более приемлемой цене.