Уровни суши⁠⁠

Вкуснее они не становятся по одной простой причине и имя ей - жадность. Тебе только кажется, что то, что приготовил сам вкуснее того, что приготовит профессиональный шеф-повар в ресторане, который на этом деле собаку съел и не одну, просто потому что очень немногие способны критиковать самого себя и признаться самому себе, что сделал дерьмо. Принципальное отличие заключается в том, что когда ты готовишь сам без хотя бы рецепта, то просто тупо смешиваешь ингредиенты без какой-то конкретной рецептуры, т.е. "на глаз", в ресторане же повар готовит конкретное блюдо, ибо смысл не натолкать в тарелку побольше ингредиентов, а передать вкусовую палитру и преподнести это красиво. Это искусство, мать твою! А вы всё ходите в рестораны чтобы брюхо набивать, как в столовую. Впрочем, всякие дешёвые рестораны это и есть современная интерпретация столовых, где тебе в тарелку наваливают дешёвых помоев из общего бака по цене изысканного блюда, а эспрессо это обычный растворимый кофе из супермаркета через дорогу. Мерзость.