У водки тоже есть день рождения! И в нашей стране водку лучше не трогать, как об этом сказал Жванецкий)))⁠⁠

В видео к посту: Михаил Жванецкий "Не надо было водку трогать" (1987).

О том, приснилась ли Менделееву его таблица или формула водки, легенд ходит немало, но достоверным остаётся один факт: 31 января 1865 года Дмитрий Иванович защитил свою знаменитую докторскую диссертацию «О соединении спирта с водою», над которой работал в 1863-1864 годах. Целью работы было изучение удельных весов растворов спирт + вода в зависимости от концентрации этих растворов и температуры. Не вдаваясь в подробности рассуждений учёного, стоит заметить, что его исследования касались водно-спиртовых растворов, в том числе с концентрацией 33,4 весовых % или 40 объёмных %, но ни о физиологическом, ни о биохимическом воздействии изучаемых систем на живой организм там не было ни слова.

И, тем не менее, кто-то решил считать 31 января неформальным Днём рождения водки – что ж, значит это кому-то нужно)) А между тем, версий о том, когда к нам пришла водка или её предшественники, есть немало. Есть сведения, что на Руси крепкие напитки употребляли уже в 11—12 веках, кому-то ближе история о том, что белое хлебное вино привезли в Россию в 16 веке из Скандинавии, а возможно и ещё на 100 лет раньше, из Генуи.

Кстати, в ранние времена крепость водки в России имела несколько вариантов: напиток мог быть 38, 45 и даже 56-градусным. Ну, а в наше время, как известно, есть и более крепкие сорта.

А диссертация Дмитрия Ивановича Менделеева хранится в музее великого учёного в Санкт-Петербургском государственном университете, и там же можно узнать все подробности его труда.

Как бы там ни было, водка часто фигурирует в нашей жизни в связи с самыми разными событиями))) Вот и Михаил Жванецкий об этом рассказал)))

Фрагмент творческого вечера писателя-сатирика в Концертной студии "Останкино" "Вас приглашает Михаил Жванецкий". Гл. ред литературно-драматических программ ЦТ, 1987 г. Источник: канал на YouTube «Советское телевидение. Гостелерадиофонд России», www.youtube.com/c/gtrftv