Свиные ребрышки на гриле в кисло-сладком маринаде
Надеюсь все успели пообедать?
Как всегда - восхитительно! Спасибо.
Есть вопрос. Можно ли добавить что-то острое? Чили или табаско, например? И будет ли вкусно на решетке в духовке (под грилем)?
раскрыть ветку (1)
табаско не сколько острый, сколько кислый. Поэтому если его добавлять, то уксус я бы убрал из рецепта. А если добавлять чили, то душистый перец там будет лишним. В духовке под грилем тоже будет неплохо. Конечно без аромата дымка, но всё же. А если положить на дно духовки в фольге чайную ложки заварки (только фольгу в паре-тройке мест пробить ножом) то и аромат дымка будет.
показать ответы
Сраный вустерский соус. Сраный вустерский соус! Он везде блять! Придется его купить. Чтоже в нем такого особого?
раскрыть ветку (1)
Сильный аромат и насыщенный, не похожий ни на что вкус. Всё это на фоне остроты/кислоты/сладости... Хрен его не знает как объяснить..
показать ответы
Приготовил по вашему рецепту - соус просто шикарен, очень понравилось.
В него просто так мясо макать очень вкусно, не говоря уже про жарку.
Благо все составляющие были в наличии включая и вустерский соус =)
раскрыть ветку (1)