Свиная шейка, запечённая в рукаве с чесноком и приправами в духовке.⁠⁠

Представляю вашему вниманию рецепт очень ароматного и не менее вкусного блюда — свиной шейки, запечённой в рукаве с чесноком и приправами в духовке. Готовится это блюда два часа. 

ИНГРЕДИЕНТЫ

свинина, 1500 грамм

чеснок, 12 штук

хмели-сунели, 2 ст. л.

соль, 2 ст. л.

черный перец, 1 ст. л.

смесь перцев, 1 ст. л.

Ингредиенты, как видите, самые доступные и простые.

Делаем острым ножом в мясе глубокие разрезы, в которые вставляем чеснок. Делаем это часто и много. Затем натираем мясо солью и специями.

Помещаем его в рукав и отправляем в духовку на 2 часа.

Через 1 час 40 минут вынимаем почти готовое мясо и делаем разрез в рукаве, чтобы мясо как следует подрумянилось.

Через 20 минут наше мяско готово!