SUMMER TAPE⁠⁠

Всем доброго времечка, давненько уже не было сочне нью-ингландов, на этот раз - летняя новинка от Штамма для любителей мутного. Снова с моим любимым хмелем талус, поэтому мимо я пройтить не смогла.

Светлое нефильтрованное непастеризованное свежезамутнённое от пивоварни STAMM, Москва. Состав: вода, ячменный солод, хмель, дрожжи. ТТХ: объём 0,5, алко 6,5%, плотность 17%, горечь не указана, рейтинг на "тапке" 4.05. Стиль: NE IPA. Хмель: симко, талус, айдахо 7 (на банке не указаны). Свежесть от 17.07.23

Заглянем унутрь, вскрываем жесть:

Цвет грязно-жёлтый, восковой, без хлопьев и взвеси. Пена пышная, крупная, но растаяла моментально.
В аромате переспелые тропические фрукты и капля хвои. На вкус довольно сухо, мучнисто, цитрусово, чуть сливочно, с терпкой смолистой горечью. Бёрнит и сушит - охмелено не по-детски для простого нью-ингланда, по хмелю явный дабл. Зажористая штука, очень плотная, тягучая. Карбон умеренный, не спиртит. Талус хорошо раскрылся, мне такое по нраву, на 4+, но не скажу, что это прямо летняя штука, но это смотря какое лето, опять же) Советую любителям ядрёных NE с "характером".

На этом всё, спасибо за капельку внимания, доброй ночи и немного музыки на закуску 🍻