Сливочная паста с грибами и курицей⁠⁠

Всем привет дорогие друзья. Решил поделиться с вами простым, вкусным и самое главное сытным рецептом сливочной пасты с грибами и курицей.

Ингредиенты:

- Паста (макароны блин) 250 гр.

- Куриное филе 250 гр.

- Сыр твердый 100 гр.

- Грибы 5 шт.

- Сливки 20 % 200 мл.

- Лук 1/2 шт.

- Сливочное масло 20 гр.

- Масло подсолнечное 1 ст. ложка

- Петрушка для подачи

- Соль по вкусу

- Перец черный по вкусу

Приготовление:

В большом количестве воды отварите пасту до состояния аль денте как указано на упаковке. Готовую пасту отбросьте на дуршлаг, но оставьте 150 мл. варочной жидкости. Разогреваем в сковороде подсолнечное и сливочное масло. Забрасываем нарезанные грибы и обжариваем 2 минуты, далее добавляем мелко нарезанный лук и готовим до прозрачности. Куриное филе обжариваем до полуготовности. Вливаем в сковороду сливки и варочную жидкость. Готовим пока сливки не начнут густеть. В подзагустевшую смесь добавляем натертый сыр и тщательно перемешиваем. Солим и перчим по вкусу. В получившуюся сливочно-сырную смесь добавляем пасту и перемешиваем.

Готовое блюдо выкладываем на тарелку и посыпаем натертым сыром и рубленной петрушкой.

Вот и все сливочная паста с грибами и курицей готова.

Приятного аппетита!