1

Сибиряк в Подмосковье. Мастера по производству вкусной продукции.

Сибиряк в Подмосковье. Мастера по производству вкусной продукции. Сыр, Сыроделие, Фермер, Варенье, Ягоды, Видео

Друзья, на этой неделе, в рамках оказания консультационных услуг по развитию фермерства встречался с интересной семьей. Проворили очень долго: затронули темы:

 о возможностям получения земли без торгов,

 о системе государственной поддержки сельскохозяйственного производства

 о грантах для фермеров

 о развитии рынка ремесленного производства продуктов питания.

И в ходе этой беседы прозвучала мысль, которую я давно пытался найти и понять. Были сказаны золотые слова:» Как здорово заниматься крафтовым производством продуктов питания, ощущая, что ты делаешь любимое дело, продаешь произведенную продукцию и за это тебе искренне говорят спасибо.

Можно много говорить о воронках продаж, стратегии завоевания рынка, целевой аудитории, но именно эта ситуация, в которой товар не только покупают, но и благодарят, не смотря на более высокие цены, создает особую атмосферу этой деятельности.

Пусть эти будущие фермеры не занимаются сырами, их специализация- выращивание ягод и производство варенья. Но для меня именно они открыли тот дух и настрой, который я постоянно вижу, посещая сыроварни и цеха переработки.

С месяц назад один мой знакомый попросил помочь ему подобрать эффективный вариант для проекта в Сибири. Я его познакомил с несколькими производствами. И он никак не мог понять. почему заданные сыроварам вопросы о сумме инвестиционных вложений, об окупаемости вложенных средств, о подборе оборудования, не находили нужного отклика. И ему в ответ говорили: «Сначала надо понять, в чем тебе нравиться тот или иной сыр, как он затронул душу и чувства, а потом уже начинать свое дело, связанное с этим замечательным продуктом»

И если тогда я еще не мог выразить это словами, то теперь могу сказать:» Если продукция будет просто удовлетворять голод и жажду покупателя, не давая ему радости и особых впечатлений , бизнес не будет развиваться, и тогда никакие бизнес-планы и умные расчеты не помогут спасти положение..

Дубликаты не найдены

0

; не смотря на более высокие цены;

Я вот понять не могу с кокого хера?  Почему крафтавая или фермерская продукция всегда дороже?

раскрыть ветку 2
+1

Потому что пошив в ателье всегда дороже готовой одежды.

0

Потому что это модно. Даже при той же себестоимости тебе скажут "плотибольше"

0
Ну ты это стерлингов скажи) торгует всем чем может. Пиво не пошло? Ок. Будем в том чане где его варили ванны с травами устраивать за 10 тыс ванна) блин то что он шизик это понятно. Но блин сколько он уже набрал последователей. " города надо уничтожить, электричество отключить." бред.