САЛЬТИСОН ИЗ КУРИЦЫ⁠⁠

Ингредиенты:

1. 1 кг куриной грудки

2. 3-4 зубка чеснока

3. 1 ст. л. паприки

4. 1 ч. л. куркумы

5. 30 гр желатина

6. 3 ст. л. воды

7. соль, перец.

Приготовление:

1. Грудку промыть и нарезать небольшими кубиками. Добавить все специи и хорошо перемешать.

2. Смешать с сухим желатином и холодной водой.

Выложить массу в форму 10*20 см ( у меня силиконовая ). Плотно закрыть форму фольгой.

3. Выпекать в разогретой духовке при 170 *С 50-60 минут.

4. Остудить и поместить в холодильник для полного застывания.

5. Готовый рулет освободить от формы, нарезать ломтиками и подавать к столу.

Приятного аппетита!

ИСТОЧНИК