Рецепт. Квас на овсяной крупе. Без закваски, без дрожжей.
Сегодняшний рецепт - Квас на овсяной крупе.
раскрыть ветку (9)
раскрыть ветку (8)
раскрыть ветку (7)
раскрыть ветку (6)
А я до пива не дошел ,как представлю что день уйдет сразу лень одолевает.Солод ставил зеленый,но на вискарь .Там требования и к солоду и к осахариванию помягче .Так сидром перебиваюсь
Подписался ,посмотрю на пивоварение на пикабу
раскрыть ветку (5)
раскрыть ветку (4)
Честно, даже пробовать не хочу , в этом сезоне все ставил на диких дрожжах-никаких Саф-ов и спиртовых с минимально допустимым количеством сахара ,да выход меньше ,да играет дольше,но запаха сивухи почти нигде не было . И если очистку(отказался от химии тоже)делал всему , то вторую дробную гонку делал только если вкус не нравился(персик оказался невкусным ,в сливу дал слишком много сахара-она недозревшая опадать начала) .
К новому году освободятся бидоны ,длинные выходные ,попробую сварить.
Я за максимально натур.продукт...
раскрыть ветку (3)
раскрыть ветку (2)
Отцу года три назад подарили аламбик на 5л.Я его позаимствовал,нефиг хорошей веще рядом с самоваром на шкафу пылиться.И ,как говориться, понеслось)) Забыл когда в магазине что то крепкое брал.Были конечно неудачи ,но омывалка каждую зиму нужна.
Занятие очень увлекательное , как алхимия, особенно когда дробно гонеш на аламбике .
Очень рекомендую
раскрыть ветку (1)