Реально ли восстановить память после ковида?⁠⁠

Спасибо, читаю.
Я интуитивно пришла к своей системе питания. Есть моменты которые я не смогу принять (кофе пью ежедневно как профилактика Паркинсона и Альцгеймера, мед самое лучшее что помогает мне при спазмах, а вино, вино это святое. Правда редко, потому что дорого очень стало). Крупы и фрукты я не ем.
Я перешла уже несколько лет на сырые, предпочтительно зелёные, овощи и к ним яйца/рыба/птица.
Плюс всегда есть домашний хумус, фава, фасоль, чечевица. Термически обработвнные овощи не ем. Плюс сверху семена всего что есть. Смесь семян всегда стоит на столе.
Плюс уксусы, все какие доступны. Плюс масла разные, преимущество льняное.
Крестоцветные обязательно каждый день.
Осину и прочие горечи регулярно пью курсами.
А вот от сладкого до конца не могу отказаться. Могу сделать обезжиренный почти несладкий тирамису или шарлотку из почти одних яблок, или пастилу купить.
Сладкое могу съесть немного и только утром. Так создается впечатление что я себе ни в чем не отказываю.
и ещё пью горячую воду.

Какие то моменты из этой методике я уже встречала ранее, но всё было в разных источниках. Здесь все объединено в одну. Не подскажете название или автора?