6567

Про русскую, и не совсем, еду в Норвегии

Это небольшой очерк о кулинарных различиях в межнациональной семье. Итак, дано: один муж, норвежец, достаточно консервативный в своих пищевых привычках, предпочитающий норвежскую (унылую и однотипную) кухню, с типичными, для всей северной Европы, итальянскими нотами. Это и пицца, и паста, во всех ее видах. Ах, да, тако! Мы забыли про обожаемое всеми норвежцами тако, где Норвегия и где Мексика, но тако по пятницам это уже как культурная традиция. И есть я, русская жена норвежца, добавлю, что знакомы мы более 6 лет, и почти 5 как женаты. И я обожаю готовить, мне действительно это доставляет удовольствие, начиная от блинчиков и заканчивая целой ногой дикого кабана, редко пользуюсь рецептами, все как-то на глаз, или, правильнее, по вкусу. Естественно, живя здесь, наша кухня на 50% состоит из норвежских традиционных блюд, остальные 50%, это русская и азиатская кухня (то что я лично предпочитаю всему остальному). Короче, это заметки об удивительной реакции норвежцев на традиционную домашнюю русскую еду.

Вот какое вы думаете самое любимое русское блюдо у моего мужа? Жареная, блин, картошка o_0 Он не понимает почему в Норвегии не пользуются этим магическим рецептом. А если ее пожарить на сале (я часто мухлюю и использую бекон), да с луком, и свежей зеленью посыпать, то мой типичный мясоед, может с салатом навернуть целую сковороду)) Я часто устраиваю ужины для местных знакомых «в русском стиле» - и великолепные котлеты по-киевски, оливье с вареным языком и прочие борщи такого интереса не вызывают. Каждый порядочный норвежец скрупулёзно записывает рецепт обычной русской жареной картошки)) Все, кстати, изумляются что картофель НЕ НАДО предварительно отваривать, прямо сырым жарить.

Про русскую, и не совсем, еду в Норвегии Норвегия, Еда, Длиннопост, Разница культур

Ладно, картошка это несомненный хит, поговорим про праздничное, в понимании моего мужа блюдо - чебуреки. Их готовит моя сестра, когда приезжает в гости, она в сто раз лучше меня работает с тестом, любым, и ее чебуреки, с хрустящим тестом, с пузырьками, большим количеством мяса, с соком внутри... В первый раз он попробовав это «русское» фастфудное блюдо, съел 8 большущих чебуреков, и пол дня пролежал на диване, постанывая «Oh, my god! Why? Why I ate so much?”)) до сих пор не понимает, почему это простое тесто с мясом может быть так магически вкусно, и почему в Норвегии не сперли и не растиражировали рецепт, ведь я их готовлю и как полуфабрикат , то есть замороженные, оставленные сестрой, просто обжариваю в масле.

Про русскую, и не совсем, еду в Норвегии Норвегия, Еда, Длиннопост, Разница культур

Русские супы. Очень всем норвежцам нравится борщ, и по вкусу, и по составляющим, это по сути мясо с овощами, легкое и полезное блюдо. Но самый любимый, всеми оценённый суп - это солянка. Я и сама это люблю, огромное количество различной мясной нарезки, соленые огурцы, оливки, поджарка из овощей.. я люблю такую солянку, что бы от количества ингредиентов ложка почти стояла. Недоверие у норвежцев изначально вызывали ВАРЕНЫЕ соленые огурцы, но все смирились и лопают с удовольствием. Вообще про любовь русских к соленым огурцам в нашей компании ходят легенды, мой муж всем рассказывает что у русских ни одно застолье не может пройти без огурцов, их крошат в салаты, добавляют в супы, режут на бутерброды на завтрак. Когда он увидел как традиционную картофельную лепешку, с отварным картофелем, свежим лучком, сметаной и ракфиском, той самой ферментированной семгой, моя сестра просто засыпала солеными огурчиками, он был в таком шоке, что это сфотографировал и на фэйсбуке выложил, с комментом о необъяснимой русской любви к этому продукту. Но поперхнуться кофе, да так, что носом пошёл, его заставила картина утреннего распития рассола. Он и представить не мог, что ЭТО можно пить без последствий для здоровья!

Про сало. Как то появился у меня кусочек подкопченого сала, муж сказал что пахнет ничего так, но есть соленый сырой жир свиньи он не готов. Ну ок, подумала я, мне больше достанется. И через несколько дней случайно к нам заехали друзья шведы, и организовалась спонтанная вечеринка. Естественно я накрыла что то на стол, и всем было интересно попробовать что то русское, необычное. И тут, хоба, я достаю сало)) сделала все как положено, чёрный ( офигенно вкусный норвежский) хлеб слегка натерла чесноком, сверху тонко наструганное сало... OMG, они сожрали за вечер грамм 800, и это если учесть что стол был полон, и гостей было всего 3. Ооочень оценили, теперь мой муж при открытии посылок из России караулит, не отправили ли свиного жира))

Про русскую, и не совсем, еду в Норвегии Норвегия, Еда, Длиннопост, Разница культур

Про сладости. Трудновато мне говорить что то про норвежские конфеты, я их не ем, как и все сладкое в принципе, но муж мой считает что российские конфеты это шедевр. Его любимые Левушка. Ему часто отправляют мои родственники, он таскает на работу и коллег угощает, всем нравится очень, да так, что они серьезно просят им за деньги прислать) А недавно он попробовал русский зефир в шоколаде, это нужно было видеть, как он смаковал каждый кусочек, не мог поверить что это не на основе сливок, и вообще в википедию полез смотреть как это делают.

Конечно здесь я рассказала не обо всем, да и многие из этих блюд не назовёшь исконно русскими, как например обожаемый им плов))

Про русскую, и не совсем, еду в Норвегии Норвегия, Еда, Длиннопост, Разница культур
Про русскую, и не совсем, еду в Норвегии Норвегия, Еда, Длиннопост, Разница культур

Часть из представленных фото мои, сало и чебуреки взяты из сети.

Котики являются обязательным украшением любого поста)))

Про русскую, и не совсем, еду в Норвегии Норвегия, Еда, Длиннопост, Разница культур

Найдены возможные дубликаты

Вы смотрите срез комментариев. Показать все
+572

Эээх, завидую Вам по-поводу мужа - видно, довольно покладистый в плане еды. Моего англичанина накормить - искусство кулинарии, психологии и шаманских танцев с бубном, как ребенка-аутиста. Хотя некоторые наши блюда ест: пельмени очень зашли (я их равиоли называю, чтобы в детали не углубляться), чебуреки, голубцы уважает (но не дай бог с соусом на основе томатов), котлеты по-киевски, иногда - борщ. Жареную картошку не понял - почему не хрустит? Неправильно! От сала шарахается, шо хасид, даже рассказы о том, что где-то люди едят свиной жир, вызывают у него рвотные спазмы. Та же тема и с холодцом - увидел, как моя баба варила на свиных ножках и потерял веру в людей. Шубу мы как-то с друзьями-голландцами наворачивали - сидел и боялся. Оливье тоже не доверяет, как и плову (рассказала на свою голову, что это из Средней Азии - сказал, что манал он есть еду из каких-то непонятных стран) . Отказался даже попробовать печеночный торт. И так далее.. 11 лет женаты, люблю его, говноеда, но иногда хочется сковородкой уебать.

раскрыть ветку 60
+259
Последнее предложение - до слёз XD
+94

С пловом как-то странно. Ризотто, тяхан и паэлья никого не пугает, а плов вдруг пугает?..

раскрыть ветку 33
+33
"Моего англичанина накормить - искусство кулинарии, психологии и шаманских танцев с бубном".
" люблю его, говноеда".
Я ни на что не намекаю)
+17

Ну вкусы вашего мужа, наверное, вне национальности) у меня папа- привереда и без мяса с мясом есть ничего не будет. А знакомая есть, так она кроме картошки, курицы и сладостей не ест вообще ничего, все ей противно. И да, русская)

раскрыть ветку 3
+15
Такие мужья бывают в разных народностях. Мне повезло, мой муж ест все подряд, непривередлив и всё ему вкусно. А вот у мой золовки муж это адский ад. Сидит ковыряет в тарелке. То морковка ему крупной кажется, то лук хрустит, то пельмешки крупноваты. Жалко мне его жену. Там не сковородкой, там казан ему на голову накинуть хочется и молотком как дать.
+13

Ну а зачем вы мучаете англичанина нормальной едой? Кормите тем, к чему привык, там особо искусства не надо, т.к. их кухня - не самая сильная сторона. Крупно нарезанные тушеные овощи, чипсы, рыба в панировке, бургеры и базовая индийская еда.

раскрыть ветку 5
+5

Надо его накурить

+5

Тянет на отдельный пост

+1
Неужели он бекон не ест?
+1

Мне понравилось окончание вашего рассказа)

раскрыть ветку 1
0

А что он есть вообще?

0

А чем питаются англичане в повседневной жизни вообще?

раскрыть ветку 4
0
Пост,пост,пост
-1
Я бы тоже отказался попробовать печёночный торт)
ещё комментарии
Вы смотрите срез комментариев. Чтобы написать комментарий, перейдите к общему списку
Лучшие посты за сегодня
5879

Ну привет

5341

Ремонт:)

4141

Зоркий бабулин глаз. Или whore-detector

3038

Ответ на пост «В Нижневартовске мужчина избил врача после осмотра его покрытой жены» 

2956

Имя для ребенка

2842

"Врачи говорят, что он просто герой, прогнозы были намного хуже"

2735

Обида

Показать полностью
2294

Кто пойдет к доске?

Кто пойдет к доске? Школа, Учитель, Образование, 1 сентября
Показать полностью 1
2159

Ответ на пост «Нарушитель правил передаёт что-то похожее на взятку ГАИшнику» 

2095

Сотрудники службы национальной безопасности Украины жестко приняли армян с наркотиками и человеком в багажнике

1985

Ответ на пост «Что нужно девушке» 

Похожие посты закончились. Возможно, вас заинтересуют другие посты по тегам: