Прикольный салатик на 8 марта в виде восьмёрки⁠⁠

Попробуйте заварганить на праздник такой - хотя бы один из трёх!

Салат на 8 марта в виде восьмерки

Что Вам понадобится:

• Слабосоленая селёдка – 1 рыбка,

• Одна Свекла (средних размеров),

• Одна Морковка (опять же средненькая),

• Один клубень картошки,

• Клубень картошки – 1 шт.,

• Майонез «Провансаль» (лучше свой домашний приготовленный),

• Соль и перец по вкусу.

Для украшения:

• Яйца перепелиные – 3 шт.,

• 3 веточки укропа,

• Сваренное куриное яйцо, вернее его желток,

• Сваренная морковка,

• Сок свеклы – 2 стол. ложки.

Рецепт приготовления:

Сначала варим овощи, остужаем их и чистим. Филе рыбы освобождаем от костей и кожи.

В отдельную ёмкость нарезаем кубиками морковку и картошку.

Затем очередь за селедкой и луком. Шинкуем и приобщаем к овощам.

Теперь свекла. Её, как и другие продукты режем на кубике и к нашему салату. Солим и перчим. Перемешиваем.

Берите большое, но не глубокое блюдо (лучше плоское). На дно ставим 2 кружки разных диаметров. В виде восьмёрки выкладываем салат.

Сейчас время для украшения. Для этого отварите яйцо и возьмите от него желток (белок не нужен). Желток крошим в виде цветочков мимозы. Сверху веточки укропа.

Отвариваем морковку и перепелиные яйца. Делаем из них цветы. Яички очищаем от скорлупы и надрезаем сверху крест на крест, придавливаем с боков, чтобы как бы лепесточки раскрылись. Украшаем. Теперь убираем аккуратно кружки (кружки лучше использовать без ручек или стаканы).

Салат на 8 марта в виде восьмерки готов!

С наступающим Вас праздником!

Источник