Понаберут по объявлению...⁠⁠

Ситуация из серии "понаберут по объявлению".

Пришли с мужем на рынок картошку купить. Подходим к точке, а вместо нашей продавщицы (милая улыбчивая блондинка) там какая-то новая брюнетка. Угрюмая какая-то. Сидит себе, помидоры перебирает, на нас посмотрела и дальше в помидоры уткнулась.
На прилавке три вида картошки (это важно): белая (сорт синеглазка, мы всегда её берём), жёлтая (сорт не разглядела) и мелкая молодая. Я попросила 10 кг белой картошки. Продавщица посмотрела на меня, положила на прилавок пару помидоров и пошла набирать картошку.
Вижу, будто жёлтую берёт (по кожуре отличаются). Стою, жду. Она всё взвесила, поставила передо мной пакет. Проверяю - картошка действительно жёлтая. Дальше диалог (п - продавщица):
Я: я просила белую картошку, а это жёлтая.
П: у меня нет белой, только жёлтая.
Я: а синеглазка?
П: она тоже жёлтая.
Я: понятно, спасибо, до свидания.

Всю дорогу домой не давали покоя вопросы:
1. Если пришёл человек, явно готовый что-то купить, зачем игнорировать?
2. Если эта мадама не расслышала, какую именно картошку мне надо, то почему не переспросила? Ведь у неё три вида картошки на прилавке.
3. Если расслышала, что мне нужна именно белая, то почему положила жёлтую и даже не спросила, устроит ли меня это?
4. Почему, блин, продавец не знает, что синеглазка - сорт белой картошки?

P.S. Картошку решили взять потом в другом месте.