Почему от красного вина голова болит сильнее, чем от белого?
Красное вино: напиток с характером. Оно имеет насыщенный оттенок благодаря наличию полифенолов, среди которых особое внимание привлекает вещество под названием кверцетин.
Это мощный антиоксидант, оказывает большое количество положительных эффектов на организм.
Именно он придает вину характерный вкус и аромат. И содержится он в кожице винограда.
Но вот парадокс: именно кверцетин может оказаться виновником вашей головной боли.
Когда мы пьем красное вино, кверцетин попадает в наш организм и подвергается метаболизму. Он преобразуется в форму, которая блокирует важный фермент в печени. Этот фермент играет ключевую роль в разложении ацетальдегида — токсичного вещества, которое образуется при распаде этилового спирта (этанола)
Если ацетальдегид не будет эффективно разрушен, он начнет накапливаться в организме, вызывая такие симптомы, как головная боль, покраснение лица и тошнота. В этом и кроется причина головной боли.
Стоит помнить, что реакция на алкоголь индивидуальна, и безопасной дозы алкоголя не существует.
А у вас от какого алкоголя больше всего болит голова?)
Мой ТГ