Плов на костре⁠⁠

А я рис Басмати

Спасибо, айвы нет, поетому яблоки.

1 кг рис, 1 кг мясо, приблизительно 1 кг моркови, лука 3 хороших головки, специи на любителя. Общее время готовки приблизительно 3 часа в одного. Обжарить ингредиенты по времени не засекаю, зирвак варится минут 40, доходит плов минут 30. Всё остальное время занимает приготовления дров, шинкую овощи, режу мясо, промываю и замачиваю рис.

Всё верно, плов не мешал.

Можно и перчик , но я не добавляю.

Очень вкусно получилось.

Красота, а я сегодня у мангала

Чугунный.

Посмотрите пожалуйста внимательно, до открытия крышки плов не мешал.

И такое готовим по желанию.

Чеснок получается очень вкусным, а айва для вкуса. Как когда то научили, так и готовлю. На истину не претендую.

Вкусно)))

Всё верно, время и пропорции я не указывал.

Ну если только пармезан.