873

Ответ VizirOk в «Развожусь из-за щей. С помидорами»58

Вот и «моя прелесть» поспела )

Ответ VizirOk в «Развожусь из-за щей. С помидорами»

Смесь квашеной и свежей капусты с добавлением протёртых томатов, обжаренных сосисок и жареных опят.
Лук и морковь пассеровались на вытопленном свином жире с добавлением специй: куркумы, паприки обычной, паприки копчёной, фенхеля, тмина и чёрной горчицы. При тушении добавлялся куриный бульон.

Лига разбитых сердец

8.1K постов16.8K подписчиков

Правила сообщества

Запрещены оскорбления, троллинг и провокации в отношении авторов постов.

Соблюдайте правила сайта и оставляйте агрессию у порога сообщества.

Вы смотрите срез комментариев. Показать все
2
Автор поста оценил этот комментарий

У нас это называлось - солянка (суп тоже солянка) :)

раскрыть ветку (2)
2
Автор поста оценил этот комментарий

Ну это и есть солянка-селянка, которая не суп. Но я во избежание путаницы предпочитаю термин «тушёная капуста», хоть он и длиннее.

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Ну тушёная капуста попроще, там обычно только грибы добавляли, а тут - пища богов.
Вы смотрите срез комментариев. Чтобы написать комментарий, перейдите к общему списку