Ответ на пост «Творог из кефира»1
Приветствую, дорогие друзья!
Решил, собственно, повторить рецепт от @AndVlaZ.
И вы знаете? Получилось!
Факты: из 900мл кефира вышло ~220гр готового продукта. Промораживал в течении суток. Еще сутки оттаивал. Во время процесса очень приятный запах свежей кисломолочки.
На мой вкус получился не совсем творог, а скорее мягкий с высокой жирностью сыр.
Но действительно, нежнейшая консистенция и вкус совсем не похож ни на что из магазинного.
Плюсом в качестве побочного продукта вкусная сыворотка! 😃
В общем - РЕКОМЕНДУЮ! 👍
