Ответ на пост «Картофельное проклятие»⁠⁠

В овощном магазине обмолвился со старушкой(не с женой), что выбираю картошку потверже, батя получить не обмякшую картоху а жареную. Она сказала: я поваром проработала 30 лет, за минут 8 до готовности закинуть на сковороду сливочное масло. И впервые за столько лет у меня получилась хрустящая картошка и не пережаренная.