Обалденная закуска из лаваша / рулетики с курицей и плавленым сыром⁠⁠

Ингредиенты:

тонкий лаваш - 3 шт

отварная куриная грудка - 300 гр

плавленый сыр - 150 гр

чеснок - 1 зубчик

сметана любой жирности - 3 стл

майонез - 2 стл

горчица - 1/3 чл

соль

перец

растительное масло для жарки

Приготовление:

Курицу измельчить в блендере. Сыр натереть на крупной терке. Соединить курицу и сыр, посолить по вкусу, поперчить по вкусу, добавить сметану, майонез, горчицу и натереть 1 зубчик чеснока. Все хорошо перемешать. Разделить начинку на 2 равные части.

Лаваш подровнять и выложить на первый лист половину начинки, разровнять по всей поверхности лаваша. На начинку выложить второй лист лаваша и выложить вторую часть начинки, разровнять по всей поверхности. Накрыть все третьим листом лаваша и свернуть в рулет. дать полежать минут 15-20, чтобы рулет немного размягчился.

Затем рулет нарезать на кусочки толщиной примерно 3-3.5 см и обжарить на сковороде с растительным маслом на среднем огне, с двух сторон до красивой золотистой корочки.