Необычный соус⁠⁠

В моей семье принято в качестве соуса к различным супам (в основном к борщу) перед их приёмом использовать сметану (или майонез в крайнем случае).
Один мой товарищ использует ... смородиновое варенье!
Я тоже попробовал, интересный вкус.
Много гуглил, но не нашёл кто ещё так делает.