Немудреный перекус в ожидании 23 февраля⁠⁠

Ну что 23 февраля не за горами. Мужчины изнемогают в ожиданиях очередной пены для бритья и комплектов носков "неделька", но как известно, путь к сердцу человека лежит через желудок, потому пришло время порадовать его простым и нажористым перекусом. А что может быть вкусней котлетки с пюрешкой! но не в этот раз. Впрочем котлета и картошечка в рецепте присутствуют.

Предупреждаю сразу: " сколько вешать граммов..." тут не будет, только концепт, все на ваше усмотрение.

В моем случае это фарш для котлет, 5-6 картофелин, 4-5 сваренных в крутую яйца, 250гр сыра (лучше пармезан).

В первую очередь замешиваем и лепим стандартные котлетки (рецепты у всех разные, так что не буду разливаться мыслью по древу), если лень можно и готовые прикупить. Готовые котлеты стоит обвалять в панировке и слегка обжарить ( у на фото они сырые правда, но это мой косяк, но не критичный)

Затем натираем сваренный вкрутую яйца, сыр и картофелины. Картофель делаем как для дранников, т.е. добавляем туда еще одно сырое яйцо,  а так же специи и зелень, по вкусу.

На противень стелим пергамент для выпечки, смазываем любым маслом. Выкладываем котлетки. Затем первым слоем натертое яйцо.

Следующий слой натертый картофель.

Поверх всего сыр, ну и майонезом можно полить по желанию.

Духовку разогреваем до 220 и минут 50-60 запекаем на среднем уровне.  Дольше всего естественно доходит картофель, поэтому даже если вы слегка не обжарили котлетки, до того как, они все равно успеют дойти до кондиции.

Собственно все, немудренный перекус готов. Осталось выложить в тарелочку на листья салата, можно даже без гарнира и приговорить как всегда под рюмку "пшеничного сока".