Настоящая мужская еда) Вяленое мясо или бастурма! Даже школьник приготовит, простой и обалденно вкусный рецепт!⁠⁠

Ну тут опыт немного нужен) Я не знаю какая была там у вас толщина, я на газ определяю обычно когда хватит, а поскольку делаю много бастурму, не в плане кусков а в плане одного большого куска то в среднем 3е суток засолка из за того что толщина как на видео ) Маленькие куски перестал делать, не экономно получается, не удобно резать да и засолка как в вашем случае может подкачать

Ну вот это да))) Так и должно быть что вкусно) по соли сказать не могу, на второй раз надеюсь у вас совсем будет замечательно