Ненавижу видео, где заявляют типа: «Всю свою жизнь вы варили макароны неправильно». Не знаю, что у вас там за кулинарный лайфхак, но это чудовищное обвинение и я его очень близко принимаю к сердцу.
Привязать к стулу итальянца. Заставить смотреть как вы варите спагетти. Спагетти перед варкой сломать пополам. Сварить до конца, чтоб были мягкие. Полить кетчупом. Если к этому моменту итальянец еще жив - приготовить пиццу с ананасами.
Привязать к стулу грузина. Заставить смотреть как вы едите хинкали. Ножом и вилкой. Съесть ножку. Бульон вылить в раковину.
Суши вкуснее, если вместо рыбы положить в них колбасу) или сосиску) и огурец) или копченую курицу и болгарский перец)
Лучше смешать с молоком, приправить и залить в вычищенные кишки, завязать и сварить. Будет вкусная кровяная колбаса.
Главное кишки вычистить хорошенько, а то запах содержимого портит аппетит.
Я всегда ем ролы вилкой)) И дома и в ресторанах, прошу официанта принести нож и вилку. И да, называю их суши, и ничо - никто пока не умер от шока)
Нет. Разница в способе приготовления. В борщ овощи (лук-морковь-репку-помидор) следует обжарить, в щи все компоненты кладутся сырыми. А некоторые виды борщей делаются действительно без свеклы. Например, в Тимошёвской области, где я росла, свеклу не клали, потому что она считалась кормовой культурой и ею кормили скот.
Чушь какая. Всегда морковка с лучком обжариваются с томатной пастой (если без свежих помидоров) перед заправкой. И мясо лучше обжаривать перед тем, как добавлять, чтобы пены и мути было меньше.
Вы бы хотя поверхностно загуглили перед тем, как так категорично возражать.
https://ru.wikipedia.org/wiki/Щи
https://profter.ru/supy/shchi-eto.html
Вы можете варить "щи" хоть с дошираком и заправлять для вкуса соевой пастой. Но щи — это мясо-овощной суп, компоненты которого закладываются без термической обработки.
это ты как раз категоричен(-чна).
рецептов множество, а ты приводишь только те, которые тебе нравятся.
Это не рецепты. Это классификация супов по технологии их приготовления из учебников для профессиональных училищ. Я одно время работала в сфере общественного питания, и пришлось приобщиться к теме. В народе - да, супы готовят кто как сумеет. Моя мачеха, например, как только в Союзе появился кетчуп, стала лить его в борщ для цвета. Но это не означает, что так делать правильно.
Я и говорю: ты еще ГОСТ приплети. Там вообще упрощено всё и никто для общепита с лишними операциями париться не будет.
>Там вообще упрощено всё и никто для общепита с лишними операциями париться не будет.
Вообще-то наоборот.
Но останемся при своих. Вс
Посмотрел первые рецепты в гугл. Везде обжаривают. Заправку тушат. Если б все делали по ГОСТам, не было б кулинарных шоу и бабушкиных рецептов.
Это только Макдональдсы всякие штампуют под копирку во всем мире. Хотя вкус все равно разный. Даже от соли зависит.
*пожимает плечами* Так шоу это шоу - надо гнать контент и чудить, иначе просмотров не будет. Для меня, например, один канал просто кончился, когда ведущий при приготовлении грибного жульена использовал бульонный кубик. Но кому-то норм. Бабушкины рецепты - ну это такое, чаще всего начётничество, слепое следование когда-то увиденной последовательности, чаще всего без понимания зачем делается та или иная манипуляция с продуктами. Вроде сушения сухарей для котлет или гашения соды для выпечки.
Предлагаю остаться при своих — всё равно друг друга не переубедим, только время зря потратим. Тем более, раз существуют щи сибирские - с перловкой, то почему бы не быть щам, допустим, домашним по-кучковски? Даже допускаю, что на выходе они вполне вкусные.
С чесноком, продавить через давилку. Мама, да жена до сих пор морщится с моего рецепта, а как по мне норм
Надо манты купить, ни разу не ел их, буду есть - к ужасу национальной кухни как первоход xD а то че пельмени да пельмени
Рекомендую добавить в него немного уксуса, тогда получится то, что боги добавляли в свою амброзию по чуть-чуть, как редкостный деликатес. Вместо сметаны можно и майонез, кстати.
С уксусом надо осторожнее, но признаю - ядерная штука на разнообразие, если перебрать слегка.
Моя суп делает - мне не нравится, а че мне с ней спорить, только нервы переводить, столовая ложка уксуса в тарелку, помешал и ешь.
Так же делаю :) Только ложка чайная, столовая - перебор для меня.
Подытожу: Уксус - это хорошо!
Если себе, то пошли они нахуй, жопа твоя - тебе ей и срать, жри че хочешь. Если ты им ее кладешь - то сам иди нахуй, охуел что ли?
Ну вообще предполагается, что хинкали едят руками, а берутся за этот хвостик. Если у тебя руки чистые, то ничего страшного. А если ты хинкали используешь как перекус посреди работы, ну там движок уазику перебираешь или овец стрижешь, то гигиеничнее хвостик выкинуть нахер
Норм точка зрения.
На самом деле интересная ситуация, когда во время переборки движка уазика резко захотел хинкалей :D
Я бы так и сделал
Ну аргумент такой себе.
Про общепринято я уже писал - кто то ест (в Грузии) и не стесняется этого
Сходил в Дом Хинкали. Ножки короткие и выскальзывают. Проще вилкой взять и съесть целиком. Не понимаю, что за проблемы с ножкой. Это тоже еда, за которую уплочено.
Перевод и переводчики
1.4K поста8.2K подписчиков
Правила сообщества
В переводных постах обязательна ссылка на оригинал или прикрепленная картинка с оригиналом!
Разрешается:
- делиться интересными статьями, переводами, локализациями;
- просить о помощи с переводами;
- презентовать свою критику и предложения по исправлению перевода в постах.
Запрещается:
- создавать посты без ссылки на оригинал или картинки с источником;
- оскорблять комментаторов и ТС;
- создавать посты рекламного характера;
- создавать посты, не относящиеся к тематике.
Конструктивная критика приветствуется при наличии предлагаемых альтернативных вариантов перевода. Попытки провокаций будут пресекаться.