Мысли вслух №9 Витами С
Вспомнил что когда-то случайно узнал про витамин C не со стороны что от простуды помогает, а то что витамин C защищает мышцы от распада. Так же скинул ссылку на стать.
Аскорбиновая кислота – действенный антиоксидант. При достаточном количестве этого витамина, клетки не так быстро и сильно поддаются окислению. Это позволяет спортсмену дольше и эффективнее тренироваться.
Наконец, витамин C сдерживает выработку кортизола – разрушающего ткани гормона. Поэтому прием аскорбиновой кислоты перед тренировкой защищает мышцы от распада.
Как принимать витамин С
В отличие от многих витаминов и минералов, аскорбиновая кислота усваивается довольно хорошо. Так при потреблении 1-ого грамма через желудок в кровь поступает 75% витамина С. А вот с ростом дозировок усвоение значительно ухудшается! Так из 5-ти принятых грамм аскорбинки будет усвоено только 20%. Вот почему прием больших доз витамина C становится бессмысленным и вредным для здоровья.
Новое исследование позволило выяснить, имеют ли люди, получающие много витамина С, увеличенную мышечную массу в сравнении с теми, кто употребляет меньше этого витамина. Исследовательская группа изучила данные более 13000 человек в возрасте от 42 до 82 лет, которые принимали участие в исследовании EPIC (European Prospective Investigation of Cancer and Nutrition).
Они рассчитали массу их скелетных мышц и проанализировали употребление витамина С на основе семидневного пищевого дневника. Также была проведена оценка концентрации витамина С в крови.
https://epic.iarc.fr/research/research.php
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23181439/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23051044/