Это сообщество про мясо. Рыба - это не мясо (*). Соя - это тоже не мясо.
Пропаганда вегетарианства и веганства запрещена.
Сообщение, что вы не едите мясо, даже временно (**), приравнивается к пропаганде.
(*) "совокупность тканей рыб и морепродукты не включаются в понятие «мясо»."
Посты про рыбу запрещены в этом сообществе.
(**) Запрещены упоминания различных религиозных обрядов, связанных с отказом от употребления мяса.
Конструктивная критика в комментариях приветствуется, однако, при этом недопустимы глумление, высмеивание, троллинг и иные формы социальной провокации. При общении необходимо соблюдать вежливость и уважение к собеседнику.
Это сообщество аполитично. Стоит избегать рассуждений на политические темы в этом сообществе. В еде мы все равны.
Как упоминалось ранее, это сообщество про еду. Здесь будут рады болельщикам любой футбольной команды, но только до тех пор, пока они говорят про еду.
О, чугунок. @reglev, как ты его "подготавливал", как прокаливал? Первый раз обзавёлся чугунной сковородой, увы, поначитавшись не тех вещей, прокаливал с нехилым количеством подсолнечного масла, в итоге засрал всю сковородку (и всё вокруг) толстым слоем олифы. Нагар-то получился, но неравномерный, с трещинами и выбоинами мелкими. Оладушки, соответственно, прилипали (правда после половины готовки перестали).
Теперь думаю, что делать дальше, либо отодрать как-то подчистую имеющийся слой (чёрт его знает, как, правда) и провести всё уже по феншую, с тонким слоем льняного масла и запекая в духовке, либо пытаться что-то сделать с имеющимся слоем.
Спасибо, так и поступил, сейчас заново в духовке льняным маслом прокаливаю, слоёв пять уже нанёс, посмотрим, как дальше будет, поверхность немного изглаживается.
Иии видимо я снова где-то накосячил. Смазывал маслом, чтобы была лишь поверхность намаслена, без излишков. Пропекал несколько раз, выдерживал, пока не переставало дымить и пахнуть. В итоге поверхность на ощупь липкая, неравномерная, бугорки (олифа, видимо) легко соскребаются ногтем. Пока не пробовал готовить, но чувствую, что это провал. Утомительно это, делать все вроде как по инструкции, а в итоге все равно ничего не получить.
Мясо. Коротко и ясно.
1.9K постов13.3K подписчика
Правила сообщества
Пропаганда вегетарианства и веганства запрещена.
Сообщение, что вы не едите мясо, даже временно (**), приравнивается к пропаганде.
(*) "совокупность тканей рыб и морепродукты не включаются в понятие «мясо»."
Посты про рыбу запрещены в этом сообществе.
(**) Запрещены упоминания различных религиозных обрядов, связанных с отказом от употребления мяса.
Конструктивная критика в комментариях приветствуется, однако, при этом недопустимы глумление, высмеивание, троллинг и иные формы социальной провокации. При общении необходимо соблюдать вежливость и уважение к собеседнику.
Это сообщество аполитично. Стоит избегать рассуждений на политические темы в этом сообществе. В еде мы все равны.
Как упоминалось ранее, это сообщество про еду. Здесь будут рады болельщикам любой футбольной команды, но только до тех пор, пока они говорят про еду.